Саратовская птицефабрика за год почти вдвое увеличила производительность

Научились экономить и увеличили выработку. На птицефабрике в Саратовской области стали производить вдвое больше яиц благодаря нацпроекту. Специалисты оптимизировали производство, заменили упаковку, внедрили новую технику. Да и сами сотрудники говорят, что работать стало полегче. Роман Базан выяснил, повлияло ли это на цены в магазинах.

Эту конвейерную ленту сотрудники Симоновской птицефабрики в шутку называют «анакондой». Из птичников до цехов переработки по ней проезжает в день 450 тысяч яиц. В год — больше 120 миллионов. Большей частью вся эта продукция уходит в саратовские магазины. Остальное — в несколько других регионов России.

Мастер по ремонту и обслуживанию технологического оборудования Симоновской птицефабрики Роман Ягодин: «Когда я сюда пришел, даже не знал категорий яйца, я в этом не разбирался».

Практически вся техника предприятия держится на этом сотруднике. Роман Ягодин — мастер оборудования на складе. Говорит, за последний год работы заметно прибавилось. Фабрика почти вдвое увеличила выработку. Помог нацпроект «Производительность труда». Приехали специалисты, изучили работу предприятия и придумали, как экономить на транспортировке яиц по территории фабрики.

Раньше здесь использовали картонные упаковки, как в магазинах. Они быстро изнашивались. Хрупкая продукция повреждалась. Часто приходилось закупать новые партии коробок. По совету экспертов фабрика перешла на пластиковую упаковку.

Мастер по ремонту и обслуживанию технологического оборудования Симоновской птицефабрики Роман Ягодин: «У пластика одинаковый формат, у него нет какого-то искажения, как у ячейки. И плюс это экономичнее намного. Бумага портится: раз, два, три, и мы ее выкинули, все. Она не идет уже в упаковку».

Исполнительный директор Симоновской птицефабрики Роман Яковцев: «Где-то есть механическая лопинка. Этот товар выбраковывается, покупателю доставляется только самое лучшее яйцо».

Фабрика закупила и роботизированную технику на склад. Это на 2% уменьшило затраты на фасовку. Техника работает точнее и тратит меньше упаковочной ленты. Несколько ненужных сотрудников пришлось уволить.

Исполнительный директор Симоновской птицефабрики Роман Яковцев: «Внедрили и упаковочные инвентари, такие как робот-упаковщик пленки. То есть ушли от двадцатипроцентного рабочего труда, именно ручного труда. Из этого складывается, собственно говоря, финансовый результат».

На себестоимости яиц экономия не отразилась, говорят руководители птицефабрики. Поэтому и цена на них в магазинах прежняя. Хотя сам товар — один из самых ходовых.

На фабрике уже думают над увеличением производства, хотят выпускать миллион яиц в день. Для этого нужно увеличить количество несушек и молодняка почти в 2,5 раза. Сейчас в цехах — около 900 тысяч птиц. Понадобятся на предприятии и дополнительные рабочие руки, примерно полсотни новых сотрудников.