Знаете, друзья мои, наш российский кардиолог Александр Леонидович Мясников — это вам не какой-нибудь напомаженный "диетолог из интернета". Это врач старой закалки, который режет правду-матку без прикрас! И когда он говорит о питании, хочется не только слушать, но и записывать.
А мне вот всегда было интересно: сам-то доктор следует своим советам или, как говорится, "сапожник без сапог"? Практикует ли то, что проповедует с экрана телевизора?
Конечно, Александр Леонидович не выкладывает фоточки своего обеда в интернет (и слава богу!), но если посмотреть на его рекомендации, становится ясно — человек говорит дельные вещи, без этих модных закидонов вроде "исключите глютен" или "пейте смузи из крапивы натощак".
"Золотая середина" от доктора Мясникова
Вот вам чистая правда: подход Мясникова к еде такой же здравый, как ваша бабушка в свои лучшие годы. Никаких крайностей, никакого фанатизма — просто золотая середина и капелька здравого смысла.
Он не заставляет вас выбрасывать половину продуктов из холодильника или голодать до потери пульса. Его философия проста как три копейки: умеренность без фанатизма. Даже если вы иногда балуете себя чипсами под телевизор или заскочили в "бургерную" — небо не упадет на землю. Главное, чтобы такие "праздники живота" не превращались в ежедневную традицию.
Пять "железных" правил еды по Мясникову
1. Калории — не враги, но и не друзья
"Сколько сжег, столько и съел" — вот девиз доктора. Нет смысла считать каждую калорию, как скупой рыцарь свои сокровища, но и наедаться "от пуза" после дня, проведенного на диване, тоже не стоит.
Двигайтесь больше! Потанцевали под любимую мелодию, прошлись бодрым шагом до магазина вместо поездки на машине, покопались в огороде — вот вам и польза, и радость, и аппетит здоровый.
2. Колбаса и полуфабрикаты — в черном списке
Тут наш доктор строг, как участковый милиционер. Красное мясо, особенно колбасы и сосиски — это не еда на каждый день. "Что там только не намешано!" — сказал бы он, покачивая головой. Вместо этого — курочка, индейка и, конечно, морская рыбка, богатая теми самыми омега-кислотами, от которых сосуды поют от счастья.
3. Овощи и фрукты — наше всё!
"Полкило разноцветных овощей и фруктов в день — и болезни обойдут стороной!" — вот вам и весь рецепт от Мясникова. Это как витаминная бомба для организма, только без аптечного привкуса. И заметьте — никаких заморских суперфудов по цене крыла от самолета! Обычные наши яблоки, морковка, капуста.
4. Рыба на столе — радость в сердце
Доктор Мясников за морскую рыбу готов горы свернуть! И правильно — где еще взять столько полезных веществ в одном продукте? Особенно для нашего сердца, которое, как известно, не камень и любит, когда о нем заботятся.
5. Вечером ешьте как нищий
"Набил живот на ночь — готовь сердце к проблемам", — так мог бы сказать наш доктор. Вечером организм уже не ждет подвигов, а мечтает об отдыхе. Так зачем же нагружать его тяжелой работой по перевариванию котлет с макаронами? Легкий ужин — и спокойной ночи!
Не превращайте еду в культ!
Знаете, что еще нравится в подходе Мясникова? Он не требует относиться к еде как к религии. Иногда можно и "согрешить" — съесть тортик на дне рождения внучки или выпить рюмочку на Новый год. Главное, чтобы это не стало нормой жизни.
А еще доктор напоминает нам о святая святых — о завтраке! "Завтрак съешь сам!" — говорили нам мамы и бабушки. И были правы! Утренний приём пищи запускает наш "моторчик" на весь день. И что приятно — Мясников не заставляет нас давиться овсянкой, если душа просит бутерброд с сыром или даже блинчик. Ешьте на завтрак то, что приносит удовольствие, — вот его совет.
И помните, дорогие друзья: даже самые мудрые советы — не замена личной консультации с врачом! Не стесняйтесь заглянуть к своему доктору и обсудить, что «настроить» в вашем меню или режиме. Ведь здоровье — это не гонка за идеалом, а путь в комфортном темпе.
А вам как удаётся находить баланс? Поделитесь в комментариях: может, у вас есть свой секрет, как совместить любовь к пирогам с заботой о сердце? Или, может, вы тоже, как доктор Мясников, верите, что иногда бургер — это не грех, а просто... жизнь?