Ингредиенты: 500 г картофеля; 200 г шампиньонов; 1 луковица; 200 мл сливок (20%); 50 г сливочного масла; соль, перец, зелень (по вкусу). Приготовление: Картофель очистить и нарезать кубиками или ломтиками. Грибы промыть, нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут. Добавить картофель, перемешать. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля. Влить сливки, посолить, поперчить, перемешать. Тушить на медленном огне под крышкой 5-7 минут, до готовности картофеля. Перед подачей посыпать зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или соленьями.
Ингредиенты:
500 г картофеля;
200 г шампиньонов;
1 луковица;
200 мл сливок (20%);
50 г сливочного масла;
соль, перец, зелень (по вкусу).
Приготовление:
Шаг 1
Картофель очистить и нарезать кубиками или ломтиками.
Шаг 2
Грибы промыть, нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут.
Шаг 4
Добавить картофель, перемешать. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля.
Шаг 5
Влить сливки, посолить, поперчить, перемешать. Тушить на медленном огне под крышкой 5-7 минут, до готовности картофеля.
Шаг 6
Перед подачей посыпать зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или соленьями.