КАРТОФЕЛЬНОЕ ДЕРЕВО
Недавно, я предоставила короткое видео на моем Ютуб канале https://youtube.com/shorts/QYLe-5ZKTNw?si=auEuH-10qCqSTN_b , в котором можно было увидеть земляничное дерево. Кстати, в конце февраля-начале марта у него сезон цветения и его цветы напоминают букетики ландышей.
Но, как же я была удивлена, когда узнала, что недалеко от моего дома растет невероятно красивое картофельное дерево.
Было бы неплохо, если бы на этих деревьях созревали земляника и картофель, или ароматные ландыши, но увы.
Мне стало любопытно и я решила познакомиться с картофельным деревом поближе, и какова же у него удивительная история, которую я с удовольствием прочла, и теперь делюсь с вами.
Начну, пожалуй с того, что картофельное дерево на самом деле паслен и не просто паслен, а Рантонне. Популярное название картофельное, это растение получило из-за ярко-фиолетовых цветочков, с контрастной желтой капелькой в середине, очень похожих на картофельные в период цветения кустов.
Сразу спешу предупредить: это растение насколько красиво, настолько и ядовито от верхушки до самых корней, поэтому, если в доме есть дети и домашние животные, выращивать паслен Рантонне, впрочем как и любой другой, не рекомендуется.
А почему он ядовитый? Потому что в нем содержится алкалоид соланин, который может вызвать тяжелейшее отравление и, даже, летальный исход. Кстати, соланин содержится и в обычном картофеле, но в безопасной дозировке, в отличие от зеленых клубней, которые наполнены этим ядом. Вот почему зеленые клубни картофеля в пищу не годятся. Но, если вы садовод, то примите к сведению, что при посадке позеленевшие клубни имеют больше шансов произвести здоровое потомство. Стоит отметить, что зеленоватый оттенок картофелю придает хлорофилл, именно он является важным предупреждающим знаком того, что в клубне содержится значительная доза соланина. Какой восхитительный пример заботы: картофель в содружестве с хлорофиллом сигнализируют об опасности!
Раз "пошла такая драка", отмечу, что очищенный картофель темнеет из-за меланина, который образуется в процессе окисления тирозина и других ферментов, содержащихся в клубнях картофеля.
Напомню, что соланин – это соединение соланидина и глюкозы, опасного растительного токсина. Семейство пасленовых на латинском языке называется – Solanaceae, т.е. содержащие соланин. Тем не менее, этот токсин очень важный элемент: он защищает растение от вредителей (наверное у паслена есть нечто особенное, раз ему нужна такая мощная защита).
В итальянском языке паслен имеет название “belladonna”, что переводится, как «красивая женщина», вероятно не только из-за красивой кроны-шевелюры, но еще из-за ядовитости, которая присуща многим красивым женщинам и способности, в метафорическом смысле, убить наповал любого, кто осмелится прикоснуться к такому сокровищу.
А, еще в Италии паслен Рантонне называют: поэтично - сапфировый шторм, менее поэтично - синий картофельный куст и совсем не поэтично - парагвайский паслен. В англоязычной версии Blu potato bush, Paraguay nightshade.
Иногда, торговцы называют это растение деревом горечавки (albero genziana), от французского «arbe à gentiane» - используя сходство с цветком тропической горечавки. Действительно, горечавка – необыкновенно красивое растение, с яркими синими цветами, лишь издали напоминающие наш паслен, однако в них есть масса различий, которые делают их по-своему неповторимыми.
В описаниях, также достаточно распространено название паслен Рантоннети, или Рантонетти, но это название ошибочно, правильно произносить Рантонне, от имени французского садовника Бартелеми Виктора Рантонне (Barthélémy Victor Rantonnet), именем которого и назван этот нежный весенний «сапфировый шторм».
Ботаническое название Lycianthes rantonnetii. Этимологический корень биномиального названия Lycianthes происходит от греческого lykion — «колючий куст» и anthos — «цветок». Кстати, я не заметила колючек на картофельном дереве. Возможно, что я просто не обратила внимания.
В Польше название растения приобрело добавочное «та» и получилось «рантоннета (rantonneta)», а в латинском языке название звучит рантонеттии solanum rantonnetii.
В 2012 году Королевское садоводческое общество присудило Lycianthes rantonnetii престижную награду за садовые заслуги. Даже растения получают награды. А, чего добилась я?
Стоит упомянуть о Бартелеми Викторе Рантонне. Родился он в 1797 году, умер в 1871, садовник, садовод, пионер в акклиматизации растений на Лазурном берегу. Работал в саду “Jardin Filhe”, так он позже назвал сад, в честь владельца Jean-Baptiste Fihle de Sainte-Anne. Этот сад позже купил Чарльз Готлиб Хубер, садовод из Йера. В этом саду он основал питомник, приобретший международную репутацию и был активным вплоть до 1925 года. Готлиб Хубер был владельцем компании Charles Huber frères et Compagnie и был одним из главных энтузиастов по акклиматизации пальм и эвкалиптов на Лазурном берегу в питомнике на территории бывших садов Жана-Баптиста сына Святой Анны Jean-Baptiste Fihle de Sainte-Anne.
Возвращаясь в раннюю историю этого садоводческого хозяйства стоит упомянуть, что оно было расположено на месте знаменитых садов в Йере (город расположен на берегу Средиземного моря, в 16 км к востоку от Тулона, в устье реки Гапо. Этот морской курорт, муниципалитет и туристический центр называют Йер-ле-Пальмье из-за 7000 пальм, посаженных в муниципалитете и выращенных в питомниках), генеалогия которых начинается в 1564 году после прибытия Екатерины Медичи и ее сына короля Франции Карла IX. Екатерина была настолько впечатлена мягким климатом и пышной растительностью Йера, что по ее приказу началось строительство королевской резиденции, которую окружали апельсиновые деревья, экзотические цветы и сахарный тростник.
Однако, религиозные войны не дали достроить дом Медичи и поместье было продано епископу Дини Рафаэлю Каписсуки де Болонье (Raphaël Capissuchi de Bologne). Откуда деньги у епископа? – спросим мы. Но, средневековое духовенство никогда не было бедным. Так и Рафаэль из Болоньи, потомок кардиналов и племянник епископа, конечно же стал епископом и в 1635 году депутатом церковной провинции Экс (Aix) в генеральной ассамблее духовенства Франции, а по возвращении купил в Йере (Hyères) и его окрестностях несколько городских и сельских владений, чтобы иметь возможность проводить зимы в более мягком климате, чем в Дине. Кстати, дом Медичи и поместье Рафаэле де Болоньи позже подарил Людовику XIV. Проезжая через Йер в 1660 году, молодой король приказал основать питомники апельсиновых деревьев для снабжения Тюильри и Версальского дворца апельсинами. Во время Французской революции (1789-1799) поместье, в котором на тот момент росло 18 000 апельсиновых деревьев, было разделено.
В этот период, Жан-Баптист Филье, о котором я уже писала выше, бывший офицер кавалерии Людовика XVI, агроном и мэр Йера во время Ста дней, приобрел большую часть поместья, вероятно, 8 гектаров. Вот, что об этом поместье написано в книге «Voyage dans le Midi de la France», t.2, Paris, Tourneisen fils, 1807, Millin, Aubin-Louis: «Затем мы вошли в сад господина Филье. Мы не имели удовольствия видеть его там, поскольку обязанности советника префектуры вызвали его в Драгиньян, но мы совершили прогулку у него дома, которую я всегда буду вспоминать с удовольствием. Дом, не будучи роскошным, изящен и хорошо построен: вокруг него блестящая клумба с тысячью цветов; тубероза (1), кассия (2), гоанский жасмин (3) наполняют воздух райским ароматом. Сады Альцины и Армиды, которые так восхваляли романисты и поэты, созданные плодотворным гением Ариосто и Тассо, какими бы блестящими они ни казались воображению, немедленно затмеваются садом г-на Филье, который значительно увеличился благодаря приобретению королевского сада, находившегося рядом с его садом. Там мы верим, что перестали принадлежать земле и обитаем в маленьких хижинах, где добродетельные возлюбленные должны обрести вечное и неизменное счастье.
Деревья растут так близко друг к другу, что пройти через массив без использования обходных путей было бы невозможно. Восемнадцать тысяч апельсиновых деревьев, все усыпанные цветами и инеем, предоставляют убежище своей листвой бесчисленному количеству соловьев, которые все поют одновременно и словно обращаются с гимном к Природе, чья доброта дарует им такую радостную и благоухающую тень; множество других птиц, разделяющих с ними это жилище, примешивают свои голоса к этому звучному концерту; и трудолюбивая пчела никогда не перестает, жужжа, искать корм в месте, которое предлагает ей столь богатые материалы для приготовления меда. Вода, падающая с горы, ежедневно распределяется по каждой роще с помощью каналов, сделанных из земли, или деревянных труб, вставленных друг в друга.
Достаточно, кроме того, перекапывать землю три раза в год, следя, также, за тем, чтобы деревья не слишком разрастались, в противном случае они дадут меньше плодов. Одно и то же дерево одновременно приносит плоды, как зарождающиеся, так и достигшие зрелости. Яркая, блестящая зелень листьев этого прекрасного дерева, словно покрытых лаком, ослепительная белизна его цветов, разнообразные оттенки золотистых плодов образуют приятную смесь. В этом саду мы все еще можем увидеть несколько разновидностей лимонных деревьев, горьких апельсиновых деревьев, цитроновых деревьев, бергамотовых деревьев и гранатовых деревьев; значительное количество фруктовых деревьев, которые ломаются под тяжестью персиков, груш всех видов. Говорят, что следует быть осторожным, чтобы не уколоться об острые края апельсиновых рощ; что рана нарывает, становится болезненной и трудно поддается лечению: это выдуманная история, чтобы защищать деревья от любопытных взглядов посторонних; эта травма не более опасна, чем любая другая.
Доход от этого сада составляет в обычный год двадцать четыре тысячи франков; и все же фрукты продаются всего по двадцать центов за сотню: все они завернуты в бумагу. Наибольшее потребление наблюдается в Лионе. Апельсин достигает полной зрелости лишь через несколько месяцев после опадения цветка: если он созревает время цветения на дереве, то он теряет свой сок; но он забирает его обратно, когда завязываются новые плоды. Вкус плодов, снятых с дерева, всегда горький; они лучше всего подходят для употребления в пищу через несколько дней после сбора. В Йере апельсины, отправляемые в дальние страны, собирают, как только на их кожуре появляется маленькая желтая точка; в таком состоянии их отправляют на транспортировку, и они созревают менее чем за сорок дней. Сбор урожая происходит в начале осени; затем их можно погрузить на корабли на солеварнях, но зимой транспортировка должна осуществляться по суше, поскольку побережье небезопасно».
Жители Йера тогда называли его «садом Флоры». Филье нанял управляющего по урожаю из Лиона, Бартелеми Виктора Рантонне, ботаника-фермера из Йера по происхождению, и пионера акклиматизации на Лазурном берегу, который после нескольких лет работы под руководством Жана-Баптиста Филье принял от него полномочия директора этого исторического сада. Рантонне, который называл себя «торговцем семенами», а свой питомник «Le Grand Jardin». После его смерти в 1871 году, сад был куплен Чарльзом Хубером, который стал приемником реликтового сада, посаженного Рантонне.
Французский ботаник, граф Леонс де Ламбертье в заметках, собранных во время поездки на юг Франции в июне-июле 1874 года, подробно описывал сад Чарльза Хубера площадью в несколько гектаров:
« (...) Этот сад известен по всей Европе. В нем есть еще один сад, трепетно сохраненный, чтобы увековечить память Рантонне, этого великого садовода, который работал на этой земле в течение тридцати лет. Весь вольер орошается каналом, отводящим небольшую реку Гапо. На протяжении 300 лет Йер пользуется этим преимуществом, которым он обязан Жану Натте (Béal de Jean Natte, или Canal Jean-Natte, или Béal d'Hyères - это канал в реке Вар, длиной около 9 км, который пересекает Ла-Кро, а затем Йер. Около 1450 года, в Провансе, во время правления короля Рене в Провансе, Луи-Родольф де Лиман, житель Йера, задумал частично отвести воды Гапо, от места, расположенного на границе Ла-Кро и Ла-Фарлед, к городу, у подножия крепостных валов. Этот проект позволил бы обеспечить электроэнергией мельницы и удовлетворить различные потребности населения в воде. Он обратился к молодому инженеру Жану Натте, чтобы частично отвести воды Гапо. Однако, начать работы и построить шлюз у истока канала удалось лишь в 1459 году, а окончательно завершить строительство канала удалось, лишь в 1632 году)».
Такая удивительная история, уносящая более, чем на сто лет назад, спрятана в синем гиацинтовом шторме - ароматном и медоносном кафе, излюбленном месте, где встречаются пчелы, шмели, колибри, некоторые виды бабочек.
Представить только: мимо скольких растений мы проходим каждый день, даже не подозревая, какое великолепие они хранят в себе и, как далеко они способны нас унести.
Ах, какой цветок у Белладонны,
В центре остров из желтейшего песка,
А, вокруг песка плескается полтонны,
Гиацинтового моря синева.
И не зря паслён у итальянцев,
"Женщиной красивою" зовётся,
Как и ей, ему бы на обложку глянцев,
И противоядие тому, кто прикоснётся.
Словно нежной дымкой завлекает,
Ароматом сладостным пленит,
И медовым "кофе" угощает,
Для жуков крылатых общепит.
Ах, какой цветок у Белладонны,
Распустился словно яркий зонт,
Над волнами кудрей примадонны,
Той, что по соседству от него живёт. (автор Тоц Елена/Tot Elena/https://t.me/filodismeralda)
Благодарю за внимание и время, которое вы уделили моей статье.
Предлагаю присоединиться к моим каналам на Ютуб и Телеграмм по ссылкам:
https://youtube.com/@filadismeraldo?si=EEE9U_1FgE8WCCTx
https://youtube.com/channel/UC4l9kYMTQvKbqz635uvT_GA?si=a5r8xVmqmjU1duTc
Эта статья была написана благодаря:
1. Создателю, у которого нет предела фантазии.
2. Паслену Рантонне, который растет рядом с моим домом
3. www.agronom.expert “Чем опасен соланин в картофеле”
4. www.davisla.wordpress.com/2013/10/19/plant-of-the-week-lycianthes-rantonnetii/
5. www.it.garden-wave.com
6. https://en.wikipedia.org/wiki/Barth%C3%A9l%C3%A9my_Victor_Rantonnet
7. www.fr.wikipedia.org/wiki/Charles_Huber
8. https://fr.wikipedia.org/wiki/Hy%C3%A8res
9. https://fr.wikipedia.org/wiki/Rapha%C3%ABl_de_Bologne
10. www.gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k114608d/f1006.image#
11. https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%A9al_de_Jean_Natte
12. www.http://nature.jardin.free.fr/arbuste/ft_solanumrant.html
13. Voyage dans les départemens du midi de la France. T. 1-2, par Aubin-Louis Millin, 1759-1818