О сколько нам открытий несут исторические события. Всё как в жизни нашей происходит. От ненависти к любви один шаг. Хотя может не один, а целые столетия. От холода и голода к гастрономическому почитанию. Теперь этот овощ есть у каждого на кухонном столе ежедневно. Без него и праздника не будет и обычного ужина тоже очень часто.
- О чём речь ведёшь? – писатель Дзеновский!
Дадим подсказку.
В прошлом веке была очень модна песня об этом овоще. Пионеры гимны пели ей. Мол здравствуй милая ты наша. Без тебя нам жизни нет. И на привале в кожуре и костре запекали её. И барды подхватывали этот процесс. Ей песни хвалебные пели модные.
Ну что товарищи читатели. Грамотеи и знатоки русского языка. Замучились вы тут с поправками в статьях моих. Сидите там и смотрите в экраны голубые, забыв, что разлагается картофель на базах овощных.
Картофель
Картошка. Вот вам и ответ на поставленный вопрос. Именно этот овощ всего-то несколько веков тому назад назывался чёртовым яблоком. Считался овощем от самого дьявола.
Так откель он появился?
Учёные и доктора овощеводные считают, что появился он в высокогорье Анд. Примерно 35 тыщ лет прошлых. Толи в Чили, а толи в Перу сегодняшних. Эти страны даже спорят между собой за первенство картофельной ботвы. Хотят перетянуть каждая к себе корни ейные. Мы в этот спор вступать не будем. Оставим такое дело профессионалам. Пусть они из гнили да из плесени добудут корни эти. Пускай они балуются. Пускай доизвлекаются, но помнят точно, что гниёт картофель хорошо на базах овощных. Да в сетках магазинных.
Но вспомним точно, что после открытия Нового Света в Старый помимо золота потоком повезли новые фрукты с овощами, в числе которых и картофель был.
Путешественники, которые заценили его в Америке, привозили. Рассказывали и показывали. Советовали всем его высаживать. Но ничего не помогало. Не приживался сей овощ в Европе старой. Назвали его дьявольским овощем.
И только лекарь Парманьте из Франции сумел подтолкнуть внимание населения к этому продукту. И след оставил свой в виде супа и запеканки Пармантье.
Не обошёл сей страх и Россию матушку. Разные у картошки были пути в нашу страну. Одни отдают воле Петра Императора, другие Анне Иоанновне.И тут спорить не будем. Но точно в истории записаны картофельные народные бунты. На которые наш русский народ подымался со своим безудержным размахом. Круша всё на своём пути. Поднимались от смертей, которые нёс простому люду картофель.
Но народ-то не тот плод поедал оказывается. Вместо корнеплода в пищу употребляли либо листья, либо те паслёновые ягодки, которые появлялись после обильного цветения.
Как бы народ не упирался. Но природа и время делало своё. Так во времена голода 1840 года уже на Императорском уровне принимается Указ о масштабной разведении картофеля.
Тут, конечно, опять было упорство со стороны люда крестьянского, но и этот порог перешли. Стерпится слюбится. Вот и пошёл этот овощ во все блюда жителей нашей страны.
Товарищи крестьяне, кончайте поножёвщину бездумную свою. Бросайте ваши вилы мотыги вместе с кольями. Ведь эта милая картошка прекрасна с сальцой да беленькой в стакане. Полюбилась всем она. Димляма, шурпа, в которой песнь и жизни страсть.
От самого Востока до самой Белой Руси. Там, где бульбаши живут. Так они ее и жарят парят и колдуют вместе с ней и мясом. Ох столько там прекрасных блюд, что тут не хватит букв рассказывать о них. Картопляники и колдуны. Комовики и лежень. Всё с ней родной картошкой.
Товарищи историки, ньютоны драгоценные вот согласитесь с фактом ентим. От ненависти к любви народной прошла любимая картошка длинный путь. И пусть она была и дьявольским, и яблоком от чёрта. Зато теперь она прекрасно смотрится на празднике у всех. И королевной стала. Везде участие своё она смело принимает. И все уже ее родной считают! Ах еда, теперь прекрасна ты, как всегда.
И вам она идёт к столу читатель наш.
Ну согласитесь вы с таким рассказом. И напишите самое своё любимое блюдо с картошкой, которое вы всегда готовы есть. И в праздник. И поздним вечером. Всегда. Пишите. Ведь это очень интересно!
Товарищи читатели. Не сумневайтесь. Ведь наш теперь родной любимый овощ. Доступный каждому к столу. Небось ее мы все встречаем радостно к столу с сальцом и зеленью!
Приятного аппетита.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.