Понятие определения.
Бережливое производство (Lean Production или Lean Manufacturing или русифицированное слово "Лин"). Сейчас часто можно услышать: мы используем -Лин, чтобы лучше работать. Так в метрополитенах можно часто заметить такую фразу, как: "do not lean on door" - не прислоняться. Дело в том, что слово Lean в английском языке имеет несколько значений. Lean: опираться, прислоняться, постный, нежирный, худой. Поэтому дословный перевод, заменили на подходящее по смыслу слово (не прислоняемое производство, а бережливое).
Принципы Бережливого Производства.
1)Главная задача - сделать так чтобы людям ничего не мешало работать.
Приведу живой пример: председатель совета директоров компании "Тойота" Таити Оно приходил в цех, отчерчивал вокруг себя круг и на протяжении длительного времени находился в нем, наблюдая за процессом, чтобы увидеть все потери в потоке создания продукта. Этот принцип получил название "Генти генбуцу" в переводе "иди и смотри".
2)Открыто говорить о проблемах и предлагать идеи по улучшению.
Это принцип получил название - "Кайзен", где -Кай переводится как -изменение, а -Зен, как -хорошо.
Продукт это не просто товар или услуга. Кроме самого товара или услуги мы так же включаем:
упаковку; сервис (начиная с этапа продажи) и пост продажного сопровождения; утилизацию; ремонт; обслуживание.
А так же отдельно выделяем информацию, которая выставляется параллельно с нашим продуктом. Это могут быть всевозможные инструкции, сертификаты. Клиент заинтересован в качестве продукта или услуги, а так же его волнует цена. Цена измеряется не только деньгами. Клиент взаимодействуя с нашим продуктом тратит: время, нервы, усилия, чтобы использовать или потреблять продукт.
Понимая нашего клиента с точки зрения его потребностей, а именно понимая его ценности, мы можем очень четко сформировать качество нашего продукта или услуги. Опять же пример:
Допустим у вас есть мебельная фабрика, которая изготавливает столы. Что важно понимать с точки зрения клиента, по его ценностям, по его потребностям? С этой точки зрения стоит обратить внимание на следующие моменты: 1) в какой интерьер "впишется" стол; 2) размеры помещения, в котором будет находиться стол; 3) функционал стола - т.е. раскладывается/ не раскладывается данный стол; 4) износостойкость материала из которого изготовлен стол (актуально для семей с маленькими детьми) и так далее и тому подобное. Здесь подытожу, что понимая потребности и ценности мы можем сформировать требования к продукту и к его качеству.
Потери. Клиенту не нужен контроль качества. Клиенту нужно само качество. Операция контроль качества не приносит нам ценности и является потерей.
"Всё что мы делаем = это анализируем время от момента размещения заказа клиентом, до получения оплаты. И мы сокращаем этот промежуток избегая лишних затрат или потерь, не добавляющих ценность".Таити Оно (с)
Поток создания потребительской ценности достигается за счет сокращения времени не создающего ценность. Поэтому специалистов по бережливому производству можно назвать "ловцами времени"не создающего ценности.
Разбираясь и анализируя источники для написания этой статьи я пришел к выводу, что в офисных процессах потерь больше, чем в производстве, так как офисные процессы не создают ценности для Конечного Потребителя.
Потери, которые встречаются на любом производстве, где не применяют принципы Бережливого производства и их краткое описание.
1.Перепроизводство. Товар/услуга которые не удалось продать или использовать;
2.Ожидание. Простой (ожидание товара, материала, ожидание подписания договора или соглашения, ожидание совещания или планёрки);
3.Излишние перемещения (оборудование и материалы должны быть под рукой);
4.Изляшняя транспортировка;
5.Брак - 1% от выручки. (но брак эффективнее считать по прибыли тогда процент изменится в большую сторону);
6.Запасы - пока материал лежит на складе - он не создает ценности, пока товар ждет отгрузки - он не создает ценности, оборудование которое не работает - не создает ценности;
7.Излишняя обработка - часто мы осуществляем те функции, которые не нужны клиенту. Необходимо проанализировать как клиент использует результаты нашего труда. Например: бармен готовит гостю напиток, в который кладёт сахар, украшает его и подает трубочку. Но гость не любит сладкое, забирает напиток с собой (ему все равно на украшение) и не пьет напиток с трубочки, так как при таком способе портится целостность напитка;
8.Потеря творческого потенциала. Сотрудники не видят потери.Руководитель не слышит идеи.
"Канбан".
В абсолютном большинстве случаев - это карточка, но не всегда. На ней отображаются всевозможные сведения об элементе поставки. Это могут быть: наименование товара, различные коды, шифры, инвентарные номера и прочая полезная информация. Карточки канбан - оборотные, используются множество количество раз. Система канбан имеет свои правила:
1.Процесс-потребитель заказывает продукцию в точном объеме, указанном в канбан.
2.Процесс-поставщик производит или передает продукцию в точном объеме и последовательности, указанной в канбан.
3.Без канбан - продукция не производится или не передается.
4.Ко всей продукции на участке внедрения всегда прикрепляется канбан
5.На последующий процесс не передается дефектная продукция.
6.Для сокращения запасов следует аккуратно уменьшать число канбан.