Зимой, когда за окном кружит метель, а термометр упрямо ползет вниз, я знаю, куда отправиться за летом. Уфимский лимонарий — не просто оранжерея, а настоящий тропический побег из городской реальности. И вот я уже в другом мире — там, где зреют лимоны, цветут апельсиновые деревья, а воздух пахнет так, будто его привезли прямиком с берегов Средиземного моря.
Оранжерея: где рождаются цитрусовые легенды
Первый раз я попал сюда случайно — искал подарок ботану-дачнику. Решил купить саженец лимона, который будет расти на подоконнике в горшке. Но позже вернулся сюда снова, уже за эмоциями.
Лимонарий — это не футуристичный стеклянный дворец, а классические теплицы, какие строили в СССР. Но внутри...
Здесь все иначе. Высокие своды, бесконечные ряды деревьев, посаженных прямо в грунт, и дорожки, которые петляют между ними, как тропинки в цитрусовом лесу.
Я закрываю глаза — и вот уже не Уфа, а Турция, где я когда-то работал. Там апельсиновые плантации тянутся до горизонта, а ветви гнутся под тяжестью плодов.
Здесь же, под стеклянной крышей, та же магия: лимоны, мандарины, грейпфруты, даже экзотические помело и не только.
И запах! Сладкий, терпкий, с нотками цветов и свежести — он въедается в кожу и остается с тобой даже после ухода.
Золотые плоды: вкус, который покорил Россию
«Возьмите лимоны в декабре — они самые сочные», — как-то посоветовала мне сотрудница.
Теперь это мой ритуал: перед Новым годом я приезжаю сюда за мешочком солнечных плодов. Уфимские лимоны — не те кислые «шары» из супермаркета. В их вкусе есть что-то от башкирского меда. Не зря они собрали целую коллекцию наград:
- «Лучший товар Башкортостана» (2008, 2011, 2018);
- «100 лучших товаров России» (2012);
- Золотая медаль «ГЕММА» (2013).
Но больше всего горжусь тем, что наши ученые вывели собственные сорта — «Урман», «Салават», «Лейсан». Эти лимоны растут только здесь, в Уфе, и в этом есть какая-то магия места.
Наука, которую можно потрогать
На экскурсии мне показали цитрон «Уралтау» — огромный, как грейпфрут, с бугристой кожурой. «Этот сорт создали для эфирных масел», — объяснил гид.
Я вдруг понял: лимонарий — не просто теплица. Это живая лаборатория, где селекционеры творят чудеса. Например, здесь растут бананы, авокадо и гуава — в Башкирии!
Правда, бананы не такие сладкие, как в тропиках, но факт их существования в уфимской зоне рискованного земледелия завораживает.
Мой маршрут: от лимонов до сосен
После прогулки по лимонарию я люблю пройтись дальше — тут, по соседству, концентрация природы зашкаливает. Настоящий "зелёный кластер" на карте города.
В пяти минутах ходьбы:
- Дендропарк им. лесовода Георгия Рутто;
- Сквер "Венский лес";
- Ботанический сад с его оранжереей-«сестрой»;
- Парк Лесоводов, где спрятался Зверинец,
- Старейший дуб.
Такая концентрация биологических объектов в одном районе — редкость даже для мегаполисов.
Иногда мне кажется, что все эти места должны соединить аллеей с указателями: «К тропикам — 100 метров», «К тайге — 200 метров».
Оранжерея: где рождаются цитрусовые легенды
Слово «оранжерея» (от французского **orangerie**) изначально означало место, где аристократы Европы выращивали апельсины — символ роскоши. Уфимский лимонарий чтит эту традицию, но вместо апельсиновых рощ здесь царят лимоны.
Но лимонарий — это не только цитрусовые. Здесь растут 500 видов южных растений: от средиземноморского лавра и гранатов до бананов, фейхоа, авокадо и дынного дерева.
Каждое из них — часть эксперимента по адаптации «южан» к жизни в Башкирии.
Лимонарий — это не про пафос. Это про то, как человек может создать чудо вопреки климату.
Про то, как запах лимонного цвета в феврале лечит тоску по солнцу.
И про то, что даже в промышленном городе можно найти островок, где время останавливается, а мир становится чуть ярче.
P.S. Если захотите повторить мой маршрут — приходите зимой. Купите лимоны, потрогайте листья кофейного дерева, закройте глаза...
И тогда вы услышите, как где-то над головой, сквозь шум уфимских дорог, поют птицы. Или это просто грезится. Но какая разница?!