Ранней весной очень хочется зелени! Знаю по опыту. А нам, жителям средней полосы, до огородной зелени еще ой, как далеко! И поневоле возникает идея вырастить первую зелень на подоконнике.
Я за свою жизнь что только не пыталась вырастить на окне! И пришла к определенным выводам, которыми хочу поделиться с вами.
Многие начинающие садоводы пытаются вырастить на окне укроп или петрушку - самые распространенные и любимые нами травки. Но я бы не советовала возлагать на них большие надежды!
Я сама когда-то несколько раз пыталась их вырастить и пришла к выводу, что "овчинка выделки не стоит" - вырастает что-то настолько жалкое, что и смотреть-то не хочется, не то что есть!
Дело в том, что и укроп и петрушка очень долго всходят, пока взойдут, да пока подрастут - уже и в огороде что-нибудь, да вырастет.
Кроме того, этим культурам просто позарез нужен свет! Причем, даже досветки специальной лампой им недостаточно. Я выращивала под лампой - результат так себе, средненький. Не впечатляет.
Можно на окне выращивать ранние сорта салатов. Я не раз видела фото в интернете с различными видами салатов в контейнерах на подоконнике. Но, если честно, лично у меня шикарных салатов на подоконнике тоже не вырастало: всходят тоже не слишком быстро и растут довольно медленно. Вырастают какие-то "дохленькие".
Чтобы быстро и без всякой досветки получить зелень на подоконнике, я бы посоветовала сажать что-то из крестоцветных. Вот уже несколько лет выращиваю весной на подоконнике что-то из них. Горчицу, руколу, капусту , редиску, репку, редьку и т.д.
Вот крестоцветные меня радуют! Во-первых, всходят уже на третий день после посева. Во-вторых, достаточно быстро растут. В-третьих, не так сильно завязаны на свете: если есть возможность досвечивать - хорошо, если нет - то и не надо! Вырастут просто на солнечном подоконнике .
Так, например, если любите остренькую зелень, на подоконнике прекрасно растет рукола! Невестка, по моему совету, выращивает руколу даже зимой. А уж весной - тем более.
Можно посеять любые виды горчицы. Можно взять какую-то сортовую, салатную, с широкими листьями и пикантным вкусом. А можно посеять самую простецкую, ту что сеем в огороде, как сидерат. Молоденькая зелень горчицы очень вкусная и весной весьма радует.
Можно посеять редис, репку или редьку. Корнеплодов на окне, конечно, не обещаю, зато какая вкуснейшая зелень вырастает! Я уже не раз писала, что даже в теплицу сею весной редис больше ради зелени, нежели ради самой редиски. Зелень у нее очень вкусная! С отварной картошечкой, да с растительным маслом - наш любимый весенний салат.
Можно посеять на зелень какую-то капусту. Есть листовые виды капусты - Пак-чой, Тат-сой. На подоконнике растут прекрасно.
Я однажды даже делала так. Перебрала все свои семена, выбрала ненужные уже остатки семян капусты, редьки, брюквы - все то, что по какой-нибудь причине уже не собиралась сажать в огороде, и посеяла дома, в плошки - на окно. Выросла вполне себе приличная зелень! И семена зря не пропали!😄
Можно сеять на зелень даже обычную белокочанную капусту. Помню, я посеяла ненужный мне уже "Подарок", "Июньскую", что-то еще в этом роде. Пока листики не загрубели, такая капуста вполне годится на "витаминки", в салаты или просто пожевать😄.
Растут крестоцветные довольно быстро.
Есть только одна тонкость при их выращивании. Сразу после всходов, маленькие растеньица очень быстро вытягиваются! И могут упасть.
Чтобы не допустить этого, есть одна хитрость. Если есть такая возможность, нужно плошки с только что взошедшими крестоцветными сразу вынести в прохладное помещение. Например, на застекленный балкон или веранду. И подержать там 2-3 дня. Тогда саженцы будут крепкими. Однако, нужно, чтобы температура все же не падала ниже 0С.
Если же такой возможности нет, как у меня, например, можно применить другую хитрость.
Я сажаю семена в стаканчики, лишь наполовину заполненные землей.
Сразу после всходов помещаю емкости на максимально светлый подоконник. А если растеньица все-таки сильно тянутся, просто подсыпаю в стаканчики землю, не давая им погнуться и упасть.
Можно на первых порах использовать досветку, если таковая имеется.
Я же в этом году провожу очередной эксперимент.😄 Написать решила не по "результатам", а уже сейчас - вдруг кому-то тоже захочется поэкспериментировать😄.
Начался этот "эксперимент " еще прошлой весной. Решила я вырастить пекинскую капусту в горшках, на подоконнике. Посеяла рано, в начале марта.
Несмотря на недостаток света, капуста принялась вполне активно расти. Было у нас с Тильдой три растения. Ухаживали мы за ними, ухаживали...
А потом как-то приехали дети, и приспичило им делать салат "Цезарь". Все необходимое купили в магазине. Кроме листового салата. Почему-то решили, что он у меня уже должен быть в теплице.
В теплице у меня в это время еще ничего не было, и тогда дети, не долго думая, отобрали у меня один горшочек пекинки и пустили ее в салат! Зверство, конечно, но тем самым навели меня на мысль!
Молоденькие листья пекинской капусты в "Цезаре" оказались ничуть не хуже салата, а даже вкуснее! А растет-то она распрекрасно! И объем у кустика приличный. Одного растения вполне хватило на полноценную миску "Цезаря".
И я решила - следующей весной специально посажу пекинской капусты на зелень! Ведь вырастить подобный кустик листового салата на подоконнике мне ни разу не удавалось!😄
Кстати, довести эксперимент с оставшимися двумя растениями пекинки и вырастить кочанчики в горшках я так и не смогла. Пожалела. Капуста не пошла в цвет и даже начала завязывать кочанчики, но уж очень ей стало мало места в моих ведерках. Пересыхала буквально моментально!
А на улице растеплело! И я решила не мучить долее растения, высадила их в грунт! И кочаны "дошли" уже там.
А вот этой весной решила и в стаканчиках на зелень вырастить пекинскую, и, все же попробовать вырастить на окне кочаны! Купила раннюю, и самую лучшую (по советам моих читателей) пекинскую капусту "Ча-ча".
И посеяла!
Взошла моментально, на третий день. Не вытянулась и не упала даже в теплой комнате. Расти принялась не по дням, а по часам.
На девятый день уже распикировала ее по отдельным стаканчикам. Уже с настоящим листиком.
Пока пусть так растут, а потом хочу пересадить пару-тройку растений вот в такой контейнер.
Все-таки посвободнее, чем в ведерках. Вдруг вырастут кочанчики?
Ну, а что? Китайцы в своих роликах вон чего показывают! На балконах и пекинку выращивают, и даже брокколи! А мы чего? Мы тоже хотим!😄😄😄
Если вырастет, потом сфоткаю и покажу!
Но, в любом случае, на зелень вырастет, в этом я уверена и рекомендую. Семена "Ча-ча" оказались относительно недорогими, и в пакетике их много - можно часть на первую зелень выделить.
А я благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Желаю всем удачных экспериментов и веселой весны!