Российский врач-онколог Денис Романов заявил, что информация о том, что употребление запечённых картофельных слайсов в пищу приводит к возникновению рака у человека не является достоверной. Об этом он рассказал в беседе с LIFE.ru. Медик подчеркнул, что с точки зрения вреда в составе чипсов чаще всего выделяется так называемый акриламид. Его люди употребляют также при поедании картофеля фри. Специалист уточняет, что он до сих пор не был однозначно признан канцерогеном. «Американские и всемирные коллеги в области здравоохранения склонны называть его потенциально канцерогенным для человека, но не категорично», — поясняет Романов. Онколог добавил, что опыты с акриламидом проводили на мышах и после у них появлялась злокачественная опухоль. Однако грызунам кололи чистый препарат. Человеку для схожей реакции пришлось бы съесть такое количество чипсов, от которого лопнул бы желудок, допускает онколог. Ранее токсиколог больницы скорой помощи Краснодарского края Искандер Рзаев рассказывал, что ч
Онколог опроверг главный страх, связанный с употреблением чипсов. Можно ли заболеть раком?
10 марта 202510 мар 2025
2
~1 мин