Друзья, ну вот скажите, кто из нас не любит хачапури? 😋 А когда хочется чего-то сырного, вкусного, но времени возиться с тестом нет – выручает этот моментальный рецепт ленивых хачапури! Всё смешал, пожарил – и наслаждаешься! Отличный вариант на завтрак или перекус.
Ингредиенты:
🔸 Яйца – 2 шт.
🔸 Кефир – 200 мл
🔸 Мука – 150 г
🔸 Сыр (твёрдый) – 150 г
🔸 Разрыхлитель – ½ ч. л.
🔸 Соль – по вкусу
🔸 Масло для жарки
Как готовить:
1️⃣ Сыр натереть на мелкой тёрке.
2️⃣ В миске смешать яйца, кефир, соль и разрыхлитель.
3️⃣ Добавить муку и сыр, хорошо перемешать – тесто должно получиться густым, как на оладьи.
4️⃣ Разогреть сковороду с маслом, выложить тесто ложкой, формируя небольшие лепёшки.
5️⃣ Жарить на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
🔥 Подаём горячими! Можно с зеленью, сметаной или просто так – уверяю, они улетят со стола моментально!
Готовьте с удовольствием, мои дорогие! 💛✨