Гавайский омлет

Гавайский омлет – это яркое и необычное блюдо с сочетанием солёного ветчины, сладкого ананаса и нежных яиц. Он получается сочным, ароматным и отлично подходит для завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца – 4 шт.
• Молоко или сливки – 2 ст. ложки
• Ветчина – 100 г
• Консервированные ананасы – 100 г (2-3 кружка)
• Твёрдый сыр – 50 г
• Зелёный лук – 2-3 пера
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло или сливочное масло – для жарки

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

1. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
2. Ананасы нарезать кусочками.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Зелёный лук мелко порубить.

2. Приготовление омлета:

1. В миске взбить яйца с молоком, добавить соль и перец.
2. Разогреть сковороду с маслом, обжарить ветчину 1-2 минуты до лёгкой корочки.
3. Добавить ананасы и обжарить ещё 1 минуту, чтобы они карамелизовались.
4. Вылить яичную смесь на сковороду, убавить огонь и готовить 3-4 минуты.
5. Когда омлет начнёт схватываться, посыпать его тёртым сыром.
6. Накрыть крышкой и готовить ещё 2 минуты, пока сыр не расплавится.

3. Подача:

Готовый омлет посыпать зелёным луком и подавать сразу же. Отлично сочетается с тостами и свежими овощами.