В начале 90-х российские покупатели, не особо избалованные изобилием продуктов питания на полках магазинов, с большим воодушевлением раскупали продукты, привезённые из-за рубежа и продававшиеся по относительно доступным ценам.
В то время все западные продукты питания казались чуть ли не гастрономическим чудом, а их яркие упаковки и новые вкусы манили покупателей как магнитом. Конечно же делала своё дело делала и назойливая реклама, звучавшая круглые сутки, что называется из "каждого утюга".
Лишь спустя годы стало ясно, что многие из этих продуктов не только не отличались отменным качеством, но и были откровенно вредны для здоровья.
Давайте вместе вспомним 5 самых популярных продуктов из "лихих девяностых", которые сегодня вряд ли кто-то захочет употреблять в пищу из-за их сомнительного состава и возможных негативных последствий для организма.
1. Куриные окорочка из США
"Ножки Буша" — так прозвали куриные окорочка из США, появившиеся на российском рынке благодаря торговому соглашению между Горбачёвым и Бушем. Низкая цена продукта, а соответственно доступность манила покупателей как магнитом.
Однако со временем стало заметно, что мясо при готовке значительно уменьшалось в размерах, а вкусовые качества оставляли желать лучшего.
Появились слухи о высоком содержании в продукте антибиотиков и гормонов, а также о том, что при обработке мяса на американских фабриках используют хлор.
Регулярное употребление окорочков вызывало аллергические реакции и снижение иммунитета.
2. Испанская приправа Galina Blanca.
В 1995 году россияне впервые познакомились с бульонными кубиками Galina Blanca, произведёнными в Испании. Название переводилось как «белая курица», а сам продукт благодаря своему насыщенному вкусу довольно быстро снискал свою популярность.
В 1998 году на территории Нижегородской области была даже открыта фабрика по производству этих приправ.
С ними готовка превращалась в удовольствие — любой постный суп моментально становился ароматным и насыщенным.
Бульонные кубики добавляли не только в супы, но и в каши, соусы, овощные блюда.
Со временем стало известно, что из-за высокого содержания соли, глутамата натрия и химических добавок продукт наносит серьёзный вред здоровью, способствуя развитию болезней почек, желудка и повышению давления.
3. Голландский чай в пакетиках Pickwick
Под маркой «Пиквик» в 90-е в Россию начали поставлять разнообразные пакетированные чаи с фруктовыми и ягодными вкусами. Яркие упаковки и необычные ароматы — клубника, персик, лимон, кокос — сделали этот чай очень популярным.
Однако внутри пакетиков, как оказалось, находились не цельные листья чая, а чайная пыль, ароматизаторы и красители.
В составе не было ни ягод, ни фруктов, а вкусовые химические добавки могли вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, изжогу и аллергические реакции.
4. Сухие напитки в пакетиках Zuko и Yupi
Быстрорастворимые порошковые напитки Zuko и Yupi стали настоящим хитом среди детей и подростков. Для приготовления нужно было лишь развести порошок в воде — и вот уже готов сладкий, ароматный "сок". Чем меньше воды, тем насыщеннее был вкус.
Дети часто ели сухой порошок ложками — это казалось забавным, ведь язык окрашивался в яркие цвета.
Однако вскоре выяснилось, что напитки содержат огромное количество сахара, красителей и искусственных ароматизаторов, что могло спровоцировать аллергические реакции, проблемы с пищеварительной системой и даже нарушить обмен веществ.
5. Сухая смесь для приготовления супа
Сухие супы Galina Blanca стали ещё одним популярным продуктом в 90-е. В пакетиках содержался порошок, из которого за несколько минут можно было приготовить "наваристый" куриный, грибной или говяжий суп. Простота приготовления делала их незаменимыми на кухнях многих семей. Однако позже выяснилось, что в составе таких супов были — консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса, оказывающие негативное влияние на пищеварительную систему и ослабляющие иммунитет. Регулярное употребление такого продукта повышало риск развития гастрита и других заболеваний желудочно- кишечного тракта.
Несмотря на свой вред эти продукты стали символами целой эпохи и узнаваемы до сих пор. Но сегодня мы знаем, какой вред они могли нанести здоровью. Несмотря на ностальгию, возвращаться к ним вряд ли стоит.