Условно можно сказать, что водка - это ректификат высокой степени очистки. А самогон — это продукт дистилляции, за исключением полученного на ректификационной колонны высокой степени очистки. Но в любом случае он будет более "грязный" - в домашних условиях добиться разделения фракций как на заводе не получится.
Условно к самогону я отношу что получается на дистилляторах с сухопарниками, медными шлемами и бражной колонной.
Так, с терминами выровнялись, пойдут дальше.
Аспект 1: чистота продукта
Рассмотрим аспект чистоты.
Считается, что более "хвостатый" самогон более мягко действует на организм человека так как растягивает время всасывания в кровь. Потому и выпить тот же виски можно больше водки. И последствия будут тоже менее заметными именно из-за растянутости по времени процесса опьянения и выведения из организма.
Водка же бьет резко по голове как молотком.
Аспект 2: вкус водки
Второй момент у водки почему-то опускается — это вкус от углевания березовым углем. При этом процессе не только водка получает свой узнаваемый вкус, но и насыщает её уксусным альдегидом.
Уксусный альдегид — очень токсичное вещество, но при попадании в желудок он теряет основную токсичность и не сильно отличается от этанола в конечном итоге. Но хорошо нагружает печень.
Аспект 3: вред здоровью
А вот с другой стороны именно чистая водка наносит вред меньше. И это подтверждается практикой медицины и анализами после употреблении.
Условно есть блогер Алкобард, который как раз свои анализы под мухой показывает и рассказывает что почем под стакан водочки в своих роликах. Другой мой коллега пьет только водку, от самогона он отказался — говорит дуреет от него. Есть, кстати, мнение еще одного товарища, который говорит что не все водки одинаковы: покупал одну и все было в порядке, а сейчас испортилась и покупает другую. Причина - тяжелое похмелье с неё.
А есть коллега, который пьет исключительно самогон и утверждает, что с него похмелья нет или существенно ниже. И таких людей я встречал тоже много.
Мое же мнение однозначно: если перебрать, то хоть самогоном надирайся, хоть водкой - будет едино плохо. Меня плющит и водки, и от самогона, до тяжелого похмелья я не напиваюсь. И доза у водки, джина и самогона у меня примерно одинаковая.
Так что тут больше сказок и вкусовщины 😂.