Всем доброго времени суток! Сегодня захотелось поделиться рецептом венских вафлей. Один из самых любимых завтраков для детей)
Ингредиенты:
- Мука 350 грамм
- Молоко 200 грамм
- Сливочное масло около 70 грамм
- Сахар 70-100 грамм (по вкусу)
- 3 куриных яйца
- 10 грамм разрыхлителя
- 5 грамм ванильного сахара
- Топинг на выбор (сгущенка, шоколад, у меня - соленая карамель)
- По желанию, ягоды, сахарная пудра, листья мяты и пр.
Рецепт довольно прост. Единственный момент - нужно всё хорошо перемешать. Если вы заранее не доставали продукты, тем более учитывая, что это рецепт для завтрака. Можете все ингредиенты смешать, пусть даже с комочками. Разогрейте на пару минут в микроволновке, чтобы смесь была примерно комнатной температуры и "пробейте" всю смесь блендером. После этого нужно дать отстояться тесту минут 10. Можете отставить тесто и заняться разогреванием вафельницы. Вообще иметь вафельницу не обязательно. Можете жарить хоть на самой обыкновенной сковороде, просто они будут не такие красивые.
Радуйте своих родных и близких вкусными рецептами! Всем добра!