Суши-роллы из омлета с начинкой 🍣 🧀🥑
Этот оригинальный завтрак сочетает нежный омлет и аппетитную начинку в формате суши-роллов. Готовится просто, но выглядит эффектно!
Ингредиенты (на 2 порции):
- 3 яйца
- 50 мл молока
- Соль и перец – по вкусу
- 1 ч. л. сливочного масла (для жарки)
- 50 г сливочного сыра
- 50 г слабосолёного лосося
- ½ авокадо
- Немного зелени (укроп или зелёный лук)
- Соевый соус – для подачи
Как приготовить:
1️⃣ Приготовьте омлет:
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте сливочным маслом и влейте яичную смесь. Готовьте на слабом огне, пока омлет не схватится (примерно 3–4 минуты). Затем аккуратно переверните и готовьте ещё 1 минуту.
2️⃣ Подготовьте начинку:
Тонко нарежьте лосось и авокадо. Зелень измельчите.
3️⃣ Соберите роллы:
Выложите омлет на рабочую поверхность. Намажьте его тонким слоем сливочного сыра, равномерно распределите начинку.
4️⃣ Сверните рулет:
Аккуратно сверните омлет в плотный рулет. Для удобства можно завернуть его в пищевую плёнку и слегка прижать.
5️⃣ Нарежьте и подайте:
Острым ножом нарежьте рулет на небольшие кусочки, напоминающие суши. Подавайте с соевым соусом!
🔥 Полезные советы:
✅ Не пережаривайте омлет, иначе он будет ломким и сложно свернётся.
✅ Для ровных кусочков используйте острый нож и нарезайте роллы плавными движениями.
✅ Экспериментируйте с начинками! Попробуйте добавить огурец, крабовые палочки или даже креветки.
✅ Для пикантности можно добавить каплю васаби или намазать омлет тонким слоем творожного сыра с зеленью.
Получается вкусный, сытный и красивый завтрак! Пробуйте и делитесь впечатлениями! 😋