Для приготовления понадобится:
1 кг. Картофель
1 шт. Яйцо
1 ч.л. Соль
1 шт. Зубчик чеснока
1 ст.л. Мука Картофель потереть на тёрке половину на крупной, половину на мелкой. Засыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Далее всё хорошо отжать, в картошке не должно быть лишней влаги. Добавить яйцо и муку и чеснок протереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс и перемешать. Для удобства можно взять к примеру крышку от банки, обернуть её пакетом и прессовать драники в ней, чтобы они получались плотные и примерно одинаковой формы и массы. Жарить примерно по 5-10 минут с одной стороны. После приготовления положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Для приготовления понадобится:
1 кг. Картофель
1 шт. Яйцо
1 ч.л. Соль
1 шт. Зубчик чеснока
1 ст.л. Мука
Картофель потереть на тёрке половину на крупной, половину на мелкой. Засыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Далее всё хорошо отжать, в картошке не должно быть лишней влаги. Добавить яйцо и муку и чеснок протереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс и перемешать.
Для удобства можно взять к примеру крышку от банки, обернуть её пакетом и прессовать драники в ней, чтобы они получались плотные и примерно одинаковой формы и массы.
Жарить примерно по 5-10 минут с одной стороны.
После приготовления положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.