Микрозелень — нежный продукт, который важно правильно хранить, чтобы сохранить её свежесть, аромат и пользу. А её универсальность в кулинарии делает её идеальным ингредиентом для множества блюд. Как хранить микрозелень? В холодильнике: После сбора микрозелени промойте её под проточной водой и тщательно обсушите. Для хранения используйте герметичные контейнеры или специальные пакеты с застёжкой, добавив внутрь бумажное полотенце для впитывания излишков влаги. Оптимальная температура хранения: +1…+4 °C. Срок хранения: 3–5 дней. Замораживание: Замораживать микрозелень не рекомендуется, так как она теряет текстуру и часть вкуса. Лучше потреблять её в свежем виде. Рецепты для начинающих Микрозелень подходит для самых разных блюд, добавляя свежести и пользы. Салаты: Используйте микрозелень как основу или дополнение к овощным салатам. Например, сочетайте с помидорами, огурцами, сыром фета и оливковым маслом. Смузи: Добавьте горсть брокколи или шпината в утренний зелёный смузи с бананом, ябло
Публикация доступна с подпиской
Курс по выращиванию микрозелениКурс по выращиванию микрозелени