Найти в Дзене
правила жизни, без них никак
20,8 тыс подписчиков

Гости будут в шоке! Улетный пирог хрустящая корочка из лаваша.

4
нам понадобится: лаваш 2шт белокочанная капуста 500 г лук репчатый 1шт морковь 1шт помидор 1шт соль по вкусу черный перец по вкусу растительное масло 30 мл сыр тертый 70-80 г заливка: яйца 3шт молоко 250 мл сметана 150 г соль по вкусу черный перец по вкусу
нам понадобится: лаваш 2шт белокочанная капуста 500 г лук репчатый 1шт морковь 1шт помидор 1шт соль по вкусу черный перец по вкусу растительное масло 30 мл сыр тертый 70-80 г заливка: яйца 3шт молоко 250 мл сметана 150 г соль по вкусу черный перец по вкусу


мелко режим лук, маленькими кубиками режим помидор,морковку чистим и трем на крупной терке
мелко режим лук, маленькими кубиками режим помидор,морковку чистим и трем на крупной терке
-2-2
-2-3
тонко шинкуем капусту
тонко шинкуем капусту
на растительном масле бланшируем лук морковь и помидор примерно 5-7 минут добавляем капусту
на растительном масле бланшируем лук морковь и помидор примерно 5-7 минут добавляем капусту
тушим под крышкой на маленьком огне 10 минут
тушим под крышкой на маленьком огне 10 минут
снимаем крышку и жарим на среднем огне 5 минут, хорошо перемешиваем соль, перец по вкусу остудить до комнатной температуры
снимаем крышку и жарим на среднем огне 5 минут, хорошо перемешиваем соль, перец по вкусу остудить до комнатной температуры
готовим заливку: к 3 яйцам добавляем молоко,сметану соль перец
готовим заливку: к 3 яйцам добавляем молоко,сметану соль перец
-7-2
-7-3
на лаваш выкладываем капусту и скручиваем в рулет
на лаваш выкладываем капусту и скручиваем в рулет
нарезаем
нарезаем
выкладываем в блюдо для запекания
выкладываем в блюдо для запекания
заливаем нашу заливку
заливаем нашу заливку
посыпаем сыром
посыпаем сыром
в разогретую духовку 180С на 35 минут
в разогретую духовку 180С на 35 минут

1