Полноценному старту весенней путины помешали морозы, сковавшие местные водоёмы в конце февраля. Из-за этого стоимость свежей рыбы осталась на прежних высоких показателях зимы, а по некоторым позициям возросла. На Татар-базаре кило балыковых частей свежих сомов по 450-650 рублей, целая тушка с головой — 250-350, в зависимости от размера, при этом торговцы представляют товар как енотаевский. Жерехи, совсем недавно стоящие 100 рублей, теперь в два раза дороже. Крупные судаки по 650–700 за кило, 550 поменьше. Щук, освобождённых от икорных ястыков, продают по 250. Сазанов не найти. Их место пока занимают прудовые братья – карпы, за кило которых придётся выложить 350 рублей. Сазаний след всё же удалось обнаружить: за кило филе самой ходовой рыбы просят 650 рублей. На Больших Исадах царит несколько иная картина рыбьего мира. Судаков там можно отыскать по 350-480 рублей, филе готовы уступить по 600-650 – дешевле, чем на Татар-базаре продают целую рыбину со всеми потрохами... Сазана на самом кр
С астраханских прилавков исчез сазан и появилась вобла
9 марта 20259 мар 2025
3782
1 мин