Вчера меня спросили не пеку ли я кондитерские изделия на заказ? Нет! Почему я этого не делаю? Печь я люблю и умею. Делаю это регулярно для своей семьи и друзей. Все меня очень хвалят, а я и рада стараться. Это очень приятно, когда окружающим нравится, что ты делаешь с удовольствием и от души.
-Это так хорошо, просто здорово и даже великолепно! – говорят друзья и знакомые, которые попробовали мою выпечку, - ну почему ты не печешь на заказ?
Да! Это говорят мои близкие или люди, которых я с удовольствием угощаю своими «шедеврами». Контрольное слово угощаю, то есть даю бесплатно.
Что бы было, если бы я не угощала, а продавала?
К слову домашняя выпечка дело не дешевое, только на продукты для торта в 2,5 кг уходит около 1,5 тысяч рублей. Если его продать, то по нижнему сегменту цен, это будет стоить тысячи четыре рублей. Много это или мало?
4 тысячи это с моей точки зрения очень немаленькие деньги, и я бы никогда не отдала бы их за торт. Поэтому я и пеку сама.
- Во-первых вкусы у всех разные. Даже моя семья по-разному оценивает мои старания. Кто-то любит шоколадный торт с вишней и кремчизом, кто-то медовик со сметанным кремом и прослойками из малины. Младший внук обожает начинку сникерс, а внучка любит безе. Как всем угодить? Ну это уже на мое усмотрение. И это при условии, что денег-то они не платили. Что сделала, то и вкусно.
- Во-вторых украшение торта. Современные тенденции таковы, чтобы из торта сделать произведение искусства. Я против! Торт нужен для того, чтобы его есть, а не любоваться. Потом, эти изыски в украшении идут в ущерб вкусу. Излишне не пропитаешь и торт может получиться суховатым, не любой крем подойдет, так, как это может повлиять на стабильность изделия.
Поэтому только бесплатно! Мне приятно слушать похвалу и восторженность. Это добавляет мне радости и уверенности в себе. А критики не хочу! А за деньги она обязательно будет – то слишком сладко, то шоколад горький, а они хотели молочный.
Вот такое у меня увлечение! И создаю я свои «шедевры» тогда, когда у меня вдохновение и большое желание, а не тогда, когда мне заказали.
Доброе утро, мои дорогие растишки!
Посадочным материалом клубники я уже всех соседей обеспечила. У меня клубника замечательная. Сорта современные и очень урожайные. Первые экземпляры я покупала в проверенном питомнике, а уж потом размножала их усами, рассаживала себе на грядки и обеспечила всех соседей.
В этом году займусь разведением малины. У меня два прекрасных, очень урожайных сорта. Мне самой нужно несколько кустиков, а остальное отдам соседям.
Вопрос для обсуждения! А права ли я? Может быть это не метод, раздавать все на право и налево? Ну мне все это интересно, а для собственного потребления многовато. Ну, что скажете?