Часто вспоминается мне один прекрасный летний вечер, который мы провели вдвоем с моей подругой Светой у нее на даче. Это было замечательное время, когда все, что окружало и заботило нас в обычной нашей повседневной жизни, отодвинулось, затуманилось и мы посвятили себя общению с друг другом.
Нам было что обсудить, повспоминать, помечтать, поделиться и поплакаться. Как это бывает у всех подруг в мире. Мы ходили по чуть запущенному дачному участку и моя подруга в каждом углу отыскивала экземпляры своей ароматной коллекции.
Овощей и цветов моя Света не выращивала - в ту пору она работала диктором на тв и это не позволяло ей иметь дачный загар или неухоженные руки. Дача была для того, чтобы уйти в неё, как в спальню, зашторить окна для наслаждения тишиной и роскошью одиночества.
Мы готовили легкие салатики, ели ягоды, галетное печенье, и пили чай с мятой. Об этом мой рассказ.
Мяты у Светы были разные. Такого количества и такого разнообразия этих растений я никогда и ни у кого не видела. Всякий раз, когда она срывала очередной пучок редкой, ранее незнакомой мне мяты, она говорила, что эту точно (... перво-наперво, обязательно, безусловно, непременно и хоть тресни), а надо попробовать!
Я подшучивала над ней и придумывала разные варианты для очередного экземпляра - с этой можно без шоколада жить, а с этой - без жевательной резинки, а эту - в соленые грузди добавлять.
А она парировала тем, что жизнь без мяты пресна и на любой случай есть своя, специальная, мята; что люди, в большинстве своем, умные существа, что не зря вывели около 50 сортов мяты с разными вкусами и ароматами, и даже для разных условий выращивания.
Своим правильно поставленным голосом она говорила и говорила про разные мяты в разномастных и разновеликих горшках, которые были выстроены в ряд вдоль стены дачной бытовки. Про мяту почвопокровную рассказывала, про высокие кусты с красивыми бордово-коричневыми стеблями и изумрудными листиками, про мелиссу, которая захватила приличный кусок земли между двумя старыми сиренями. Про мяту марокканскую и вариегатную американскую - которые только в ее мечтах жили.
Мне так приятно было ее слушать и радоваться тому, что есть на земле люди, которые так умеют ценить и любить жизнь в любых ее проявлениях, как моя Светка.
... И ты сама сейчас почувствуешь, - наливая горячую воду в прозрачный чайник, плотно набитый душистой травой, говорила она - аромат же у каждой по-разному раскрывается, да и вкус - совсем разный!
Как можно без мяты лимонной? Её же используют в лимонадах и холодном чае, мохито, травяном чае, в тесто можно, в мороженое, даже рыбу готовить! А шоколадная?! Ты только понюхай - эта не только детством и праздником пахнет, она ещё и очень красива - посмотри, какие у нее коричневые веточки! Эту в банке заварю, ничего? Чайник один у меня :)
Я слушала и слушала как своим мелодичным и глубоким голосом Света говорила про мяту земляничную, карамельную и смородиновую, и думала, что к Новогодней встрече надо ей стеклянных чайников купить, чтоб не в банке заваривала свою прекрасную мяту!
Рассказывала Света как привозила из командировок и разных поездок черенки мяты, как и у кого она выменивала или покупала заветные растюшечки. Перечиляла мне десятки сортов, о которых читала или слышала и как мечтает их заполучить.
Я даже сказала ей, что она опасна для меня. Я легко увлекающаяся натура, без стержня, так сказать. Могу легко подцепить ее мятную болезнь. Нам было весело, интересно и очень вкусно.
Мы сошлись на том, что мятная болезнь куда лучше всех, известных в нашем возрасте. А было нам в тот летний вечер всего по 45 и вечер тот был таким теплым, уютным, спокойным.
В своем саду я выращиваю разную мяту. Их у меня 4: лимонная мелисса (которую я за мяту считаю), шоколадная, яблочная и перечная Мохито
Часто после жаркого трудового дня в своих садовых уголках я завариваю себе чай с мятой и беседую со своей подругой, правда, теперь уже только по телефону. Теперь моя Света заваривает зеленый чай, который собирает сама со своей плантации. Такова жизнь...
А вы выращиваете мяту? Каковы ваши мятные истории?
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации нашего канала, а мы обязательно расскажем что-нибудь интересное. Около 700 наших статей можно найти еще на сайте - В огороде с Верой Водян и в ВК. С нами можно поговорить не только о саде-огороде. Там вы найдете информацию на тему кулинарных рецептов, о рыбалке, про лес, природу и людей! Заглядывайте пообщаться