Здравствуйте дорогие читатели моего канала. Сегодня вторник, 11 марта.
Встала я сегодня в в 05.40. Выпила шиповниковый настой. Кошек накормила, пошли гулять с 🐶. Сегодня на улице -1°. Прохладненько, однако, но тихо, спокойно, сухо. Пёс жизнерадостно бегает вдоль дорожки, изучает следы, пишет свои комментарии.
20 минут для утренней прогулки достаточно.
06.00 Пью чай с печенюшками, у собаки греча.
06.15 Контакт, дзен, авито. В колхоз не иду, битва закончена.
06.50 Время полезных дел. Чищу кофемашину, мою пол, поливаю цветы.
Рецепт дня - шакшука. Это классический рецепт. На мой взгляд, рецепт выходного дня, т. к. времени на него требуется больше, чем есть у человека с утра.
Шакшука
Плотный завтрак для тех, кому нужно продержаться до обеда без перекусов. Чем сочнее помидоры, тем дольше шакшука готовится. Поэтому стоит использовать более мясистые сорта.
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 4 шт.
- красный сладкий перец — 0,5 шт.
- лук белый репчатый — 50 г
- спелые помидоры — 3–4 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- томатная паста — 100 г
- масло оливковое — 80 г
- вода — 0,5 стакана
- соль — 0,5 ч. ложки
- сахар — 0,5 ч. ложки
специи:
- перец чёрный свежемолотый — по вкусу
- острый свежий перец — по вкусу
- кумин молотый — щепотка
- сладкая паприка — щепотка
- петрушка свежая — несколько веточек
Как приготовить:
- Нарежьте красный сладкий перец, репчатый лук, чеснок и помидоры мелкими кубиками.
- В сковороде с толстым дном (лучше чугунной) разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте мелко нарезанный чеснок и ещё минуту обжаривайте всё вместе.
- Добавьте все специи, включая соль и сахар, и прогрейте ещё 1–2 минуты.
- Добавьте в сковороду красный перец, обжарьте ещё 2 минуты.
- Добавьте томатную пасту, а через минуту-две — помидоры. Влейте полстакана воды и тушите, соус должен стать однородным. Не забывайте помешивать блюдо, чтобы соус не пригорел.
- Большой столовой ложкой сделайте в овощной массе 4 углубления и разбейте в каждое яйцо, посолите. Жарьте под крышкой до желаемой степени готовности яиц.
Мы с внуками шакшукой называем яичницу с картошкой фри. Это когда пошёл в Додо-пиццу, набрал всего от жадности и картошку фри не съел. Вот с утра и будет у нас шакшука 😄😄😄
07.30 Сегодня же я просто жарю скрембл с сосисками и сыром)))
07.45 Завтрак.
Собираю обед на работу.
08.00 Крашусь.
Кошки уже наелись, побегали, в лотке покопались, улеглись.
08.20 Выхожу из дома. Напротив моей входной двери вот такое изображение.
И дверь - это не лифт. Возможно, какая-нибудь лифтовая аварийная. Лифтовый холл рядом за дверью.
08.50 - 17.00 Работаю. Вторник у меня всегда на лайте. И этот не исключение. Переписывалась с дочерью. Просила отпустить меня в августе на море. Отпустила. Всю мою живность берёт на себя.
Посмотрела пансионат, в который ездила в прошлом году. На сайте 40 тыс. с питанием на 11 ночей. Номер со всеми удобствами, из развлечений только море. Меня устраивает, я сама себя развлеку. Тут же ВТБ предложил купить путёвку с кешбеком. И, внимание!!!! Этот же номер на этот же период 58 тыс.!!! Забавно...
17.00 Убегаем домой. В выходной было 3 доставки, поэтому в магазин пока не нужно.
17.25 Прихожу домой, забираю бурно радующуюся собаку, и мы идём гулять. На улице похолодало, поднялся ветер. Пыль с реагентами летает по всем дворам. Как-то очень уныло...
18.00 Мы дома. Ужинаем.
18.20 Контакт, дзен.
19.00 Пишу дневник. Анализирую прошедший день. Радуюсь, что всё хорошо.
20.00 А сейчас спешу на встречу с Александрой Марининой. У неё как всегда - вначале сюжет, как кусочки пазла, которые нужно сложить. Пока не складываются.
22.00 Спать 🥱
Р. S. Если вам понравилось моё скромное "творчество", поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал.