Капусты много не бывает, по-этому в этом году решила посадить много разной капусты. Конец февраля (23-24.02.25) - сею капусту на рассаду. Февраль - рано, скажут многие. Но мы же на юге, а здесь всё может происходить очень быстро - сегодня чуть ли не валенки одеваем, земля мёрзлая, лопату не воткнёшь, а через пару дней может всё растаять и шлёпанцы на босу ногу примеряем. Правда эта зима выдалась с сюрпризом. Вот уж никто не ожидал, что в феврале она всё таки наступит, да ещё какая - холодная, снежная и неожиданно такая продолжительная. Холод то стоит уже не одну неделю. Посмотрела прогнозы - не радуют. Правда капуста - культура холодостойкая, но не в мёрзлую землю же сеять. По этому проращивать буду в скрутках. Потом пересажу в объёмные тазики, чтобы легко было выносить, если будет тепло, а дальше вся надежда на весеннее потепление.
Из белокачанной остановилась на следующих сортах: два ранних сорта - Июньская и Пандион F1 и два позднеспелых - Колобок F1 и Морозко.
В прошлом году из упомянутых сажала только Июньскую. Очень быстро она стала у меня растрескиваться. Но здесь я и сама виновата, передержала на грядке, нужно было сразу убрать, не надеяться, что ещё подрастёт. А в целом, росла хорошо, всходила дружно, по этому я решила от неё не отказываться. Что мы не съедим - птице на радость. Капусту любят все - и куры и индюки и гуси с утками. Семена остались с прошлого года. специально не покупала. Вот такая красота, как бисер.
Из раннеспелых докупила ещё гибрид Пандион F1. Понравилось то, что позиционировался он как не подверженный к растрескиванию. А когда пакетик вскрыла - была очень удивлена. В пакете лежало ровно 8 семян капусты и стоило это чудо 43 рубля.
И только дома я увидела, что гибрид очень раннеспелый - от пересадки рассады в грунт до сбора урожая - 52 дня! К примеру, у Июньской 90 дней. Так что 52 - это очень круто для кочанной капусты. А что получится, время покажет.
На позднеспелых сортах остановилась, потому что в прошлом огородном сезоне очень хорошо показала себя поздняя капуста Слава. Не смотря на засуху и жару, кочанчики получились упругие, плотные и хорошо лежали. И совсем не растрескались. Потом прочитала, что это относится не только к капусте Слава. Многие позднеспелые сорта такие. Посмотрю в конце сезона, что получится.
Уход за капустой простой, важно прополки, обильный полив и притенять от солнца. Удобрить можно азотными удобрениями, но важно не переборщить. Капусте то хорошо, а вот нам это совсем не полезно. Буду смотреть по ситуации, за большими кочанами я не гонюсь. Кстати, если кто не в курсе - размер кочана во многом зависит от плотности посадки. Думаю при пересадке чередовать рассаду поздней капусты с ранней кольраби. Кольраби соберу, а поздним кочанам больше места останется.
Из сортов капусты, подверженной цветушности, сажаю раннеспелую брокколи Тонус ( урожай через 65-85 дней) и цветную капусту Снежана (по наводке подписчицы), так же раннеспелую, 100-110 дней до сбора урожая. И на пробу взяла среднераннюю цветную капусту Сноуболл 123, просто семена были недорогие. Заодно сравню её со Снежаной.
Брокколи Тонус возможно посажу вторым урожаем, его можно посадить 2-3 раза за сезон. При посадке капусты, подверженной цветушности, важно помнить, что капуста эта реагирует на долготу светового дня. По этому и сажаю её рано и возможно буду прикрывать чем нибудь светонепроницаемым. А вторую партию можно посадить в конце лета, когда день уже заметно уменьшится. И ещё у брокколи есть особенность - при срезании основной головки возникают боковые побеги, где так же могут образоваться небольшие головки соцветий. Самое важное для меня - не пропустить готовность капусты уйти в цвет. буду стараться))) Может напоминалку на телефон поставить типа "срезать брокколи" через 2 месяца после высадки в грунт. А во всё остальном содержании основа всё тот же обильный полив и прополка.
Ещё купила брюссельскую капусту. Сажала её как-то в Мещёре, но там почва скудная. Руки у меня до неё не дошли, чтобы постоянно удобрять, кочанчики завязались, но их было мало и очень мелки. В общем не пошла она у меня. А тут супруг сказал "Хочу". Так что вторая попытка. Самой интересно.
Сорт Лонг-Айленд среднеспелый 110-120 дней от появления ростков до сбора урожая, а вот Санта-Тереза позиционируется как среднеранняя, но урожай формирует через 145-155 дней. Такая вот средне"ранняя"))) Буду ориентироваться на количество дней.
Про кольраби я уже много писала. Для меня эта капуста уже давно не в новинку. И проблем у меня с ней не было никогда, ни в Рязани, ни в Краснодарском крае.
Венская белая 1350 - скороспелка, уже её сажала. Урожай через 70-80 дней псле всходов. Можно будет посадить повторно в этот же сезон. Виолетту так же сажала - она позднеспелая - созревает через 100-110 дней, хорошо хранится зимой. Мадонну взяла первый раз. Указано, что среднеспелая, но по срокам созревания ближе к поздним сортам - 110-130 дней.
И в завершении - ещё одна капуста, которую я отношу больше к салату, чем к капусте - пекинская. На фото ниже пекинская капуста Хибинская вместе с салатной горчицей, которую мы очень уважаем))).
Кочаны у пекинки у меня не всегда закручиваются. В этом году хочу попробовать сформировать их с помощью эластичных колготок (обрезаются и одеваются на сложенные в предполагаемый кочан листья). Пекинка Хибинская ранняя, достигает потребительской годности в 45-55 дней. Даже если кочаны не закрутятся, листья всё равно можно использовать не только для салатов в свежем виде, но и для супов и голубцов.
Вот такие у меня планы на капусту. А Вы сажаете капусту? Делитесь в комментариях советами и различными тонкостями.