Имя знаменитого развратника стало винным брендом с подачи французской компании FSP и де Садовых родственничков не пойми по какой линии. До конца сороковых годов ХХ века они и знать не знали о своём родстве пока графу Ксавье де Саду не открыл на это глаза пронырливый журналист. Ксавье по достоинству оценил раскрывающиеся коммерческие перспективы и ради такого дела даже стал зваться маркизом. Под зарегистрированным семьёй брендом «Marquis de Sade» сейчас выпускается вино, шампанское, крепкий алкоголь, духи и аксессуары.
В семейном замке Конде-ан-Бри, в регионе Шампань предприимчивыми родственниками были удачно «найдены» и опубликованы записи де Сада. Один из родовых замков в деревеньке Соман-де-Воклюз отдан под музей. Деньги наследникам приносят даже останки неугомонного маркиза. В 2012 году, с оригинального гипсового слепка черепа де Сада, были отлиты 99 номерных бронзовых копий с автографом маркиза. Говорят несколько штук ещё можно купить.
Компания FSP выведшая бренд «Marquis de Sade» на винный рынок, это глобальный холдинг, протянувший свои щупальца по всему миру. На родине они контролируют сотню гектаров виноградников в Долине Роны, Бургундии, Луаре и Лангедоке, имеют несколько заводов по розливу во Франции и Испании, сумарной мощностью 30 миллионов бутылок в год. Участвуют в более чем 50 совместных проектах с виноделами из разных регионов Франции, Испании, Италии и Китая. Даже сложно сформулировать кто они – виноделы или барыги (простите, виноторговцы). Наверное, всего понемногу.
Садистская линейка не ограничена шампанским, там вина на любой вкус из нескольких французских регионов. Выпускаются они под вывеской «Domaines & Châteaux de Sade» хотя непосредственно по бутылкам разливают «слёзы маркиза» не они, и даже не «FSP», а предприятие «Champagne Charles Collin» из субрегиона Кот-де-Бар. По сути, «Marquis de Sade» - это упрощённая версия их брюта «Charles Collin». Такая вот извращённая производственная схема. Маркиз бы оценил по достоинству. Может быть над несколькими её авторами даже поупражнялся в подземельях своего музея. Кстати, тот двухголовый пернатый что изображён на логотипе «Domaines & Châteaux de Sade» не имеет отношения к российскому. Это центральный элемент графского герба семьи де Сад. Разрешение на орла они получили в Авеньоне аж в 1415 году от Сигизмунда I Люксембургского - будущего Императора Священной Римской империи уж не знаю за какие заслуги.
Champagne Marquis de Sade. Brut Selection / Маркиз Де Сад Селексьон. 2018
Игристое вино выдержанное брют белое. Место происхождения винограда регион Шампань (Франция). Дата розлива 15.04.2019. Дата оформления 15.04.2022. Алкоголь 12,0%. Калорийность 75 ккал. Импортёр OOO «БРЛ» (Бристоль).
Крайне редко захожу в Бристоль, ещё реже там что-то покупаю, но это вино под Новый год так все хвалили, что я решил взять сразу две бутылки. Дорого, конечно, 1349,99 прошлогодних рублей, но где ещё можно встретить такой смешной прайс на настоящее французское шампанское? Моя жаба к тому моменту уже так охренела от неконтролируемой предпраздничной растраты семейных средств, что этот чек даже не заметила.
На своём сайте производитель всё больше распинается о Маркизе и совсем немного о вине, но можно узнать, что сделано оно из Пино Нуара (80%) и Шардоне (20%) собранных в субрегионе Кот-де-Бар департамента Об. Это отдельная от остальной Шампани зона, расположенная ближе к Бургундии. Такой Petit Champagne. Когда в начале ХХ века разрабатывали аппелласьонную систему Шампани, в 1911 году из-за Кот-де-Бар разразилась настоящая «война виноградарей» с забастовками и баррикадами. Только к 1927 году департамент Об выгрыз себе право стать полноправным аппелласьоном Шампани. Довольно долго регион в основном поставлял виноматериал для базовых шампанских домов и только в последнее время стал выпускать собственные вина.
Иногда виноделы Кот-де-Бар поддаются влиянию соседней Бургундии используя для выдержки дубовые бочки, но это не наш случай. При изготовлении Marquis de Sade ни одно деревце не пострадало. Производителем заявлена выдержка на осадке 4-5 лет, хотя на контрике цифры скромнее. В 2019 вино разлили в бутылки для вторичной ферментации, в 2022 году сделали дегоржаж. Получается 3 года. Что тоже неплохо - по нашему законодательству такое шампанское уже считается коллекционным.
Как человеку, променявшему Советское шампанское на заморское Просекко и вновь изменившего ему с молодыми эскортницами из Абрау-Дюрсо, маркиз показался мне слишком тяжеловесным и старомодным. Такой последний представитель вымирающей европейской аристократии, живущий в нескольких комнатах заложенного банку замка. Жизнь уже позади, замшевый пиджак с гербом рода побит молью, осталось только сидеть возле камина в кресле-качалке и вспоминая молодость поглаживать рукоять любимой плети. Фруктовая гусарская свежесть давно сменилось сельской кулинарией с хрустом французской булки, печеньем, чуть подгоревшим бисквитом, кисловатым запахом поднявшейся в тепле опары и старого сыра. Цитрусы тут только в лимонном десерте. Зато всегда под рукой коробок спичек для камина. Во вкусе лимон ещё пытается пробиться сквозь выпечку, но его приглушает минеральная горчинка и заметный серный привкус. Только в длинном послевкусии цитрусу получилось солировать. Такое ощущение, что вино лет на десять старше указанного производителем возраста. Либо его так замучили в Бристоле. Тем не менее порода чувствуется и этому старичку ещё есть что рассказать «О весне, о жизни, о вас, женщины…» Рейтинг vivino 4/5. У меня по итогам первой бутылки 3,9 (88), но над второй надо будет подумать не спеша.
* * *
С милым старичком Альфонсом в забавном поварском колпачке и жёлтом фартуке она познакомилась в Бристоле перед самым закрытием кондитерской. Он оказался весьма интересным собеседником. Уже через пять минут Мари сидела за столиком вкушая нежнейший лимонный пай, а хозяин, укладывая в коробочку заказанное девушкой печенье, потешно рассказывал о службе в кавалерийском полку. Из кухни доносились уютные ароматы поднимающегося дрожжевого теста, белого хлеба и выдержанного сыра. Через несколько минут там призывно запищала духовка. Альфонс, под смех девушки, галопом ускакал на её зов, по дороге накинув на дверь табличку «закрыто». Мари почувствовала запах свежего бисквита с чуть подгоревшей корочкой, слышала голос кондитера, но как бы издалека. Все её мысли мелкими пузырьками унеслись прочь, глаза медленно закрылись, а голова бессильно свесилась на грудь.
Очнулась Мари в полной темноте. Видимо времени прошло немного. Она ещё ощущала во рту вкус лимонной выпечки со странным оттенком серы и минералов, а связанные над головой руки пока не затекли. С громким шипением вспыхнула спичка, осветив лицо старика. Зажигая расставленные по кругу свечи, он медленно обошёл вокруг обнажённой девушки. В их тёплом свете она увидела каменные своды винного погреба. На старой бочке были разложены какие-то инструменты крайне неприятного вида. Альфонс, взял оттуда плеть и с улыбкой повернулся к своей пленнице. Мари, улыбнувшись ему в ответ, что-то беззвучно зашептала. Мужчина подобрался как дикий зверь, бросив плётку, схватился за рапиру и замер, когда девушка заговорила с ним низким вкрадчивым голосом по-французски.
«Ваша наивная инсценировка смерти в Шарантоне не обманула меня, маркиз. Отчего же вы бегаете от меня двести лет по всему миру? Неужели уже успели разлюбить свою малышку Мари Констанс?» Тени, за пределами освещённого свечами круга вдруг сгустились, наполнились шорохами, тихими стонами, невнятным бормотанием. Казалось, старик оказался в кольце из переплетённых гибких тел каких-то инфернальных тварей. Кольцо тьмы медленно сжималось. Маркиз, обнажив клинок отступил к связанной девушке. Свечи погасли. В злобной живой темноте он почувствовал, как его обвивают руки Мари и услышал её жаркий шёпот «Теперь мы никогда не расстанемся любимый. Пока смерть не разлучит нас». В этот момент Донасьену Альфонсу Франсуа де Саду стало действительно страшно.
Вся серия #худшее из лучшего
Вся серия #игристое настроение