С завидным постоянством на форумах и в телеграмм-каналах возникает следующая ситуация. Появляется новичок, купивший свой первый нож Victorinox из линейки 111 мм, и начинает возмущаться, что нож люфтит, что ему продали брак, что качество Victorinox упало и т.д и т.п.
Поскольку я устал объяснять таким людям, что с их ножом все в порядке, я решил, что написать статью, а потом буду просто отправлять ссылку на неё, очередному недовольному.
Итак. Новоиспечённые владельцы жалуются на люфт клинка в плоскости поперечной оси вращения клика (см. рисунок 1).
Поперечный люфт действительно может присутствовать в той или иной степени. Это обусловлено особенностью конструкции ножей Victorinox с замком "Liner-lock".
У ножей с "классическим" замком "Liner Lock" клинок в открытом состоянии фиксируется лайнером. Лайнер и пятка клинка имеют скос. Лайнер заходит под клинок и расклинивает его, в результате чего получается жёсткая и надежная фиксация. В закрытом состоянии клинок удерживает шарик запрессованный в лайнер (или полукруглый шпенек), который заходит в специальное углубление на клинке. Это так называемый фиксатор "Death End" (см. рисунок 2)
С ножами Victorinox 111 мм ситуация другая. У этих ножей, фактически, два замка. Первый и основной замок это "Slip Joint". Пружина "Slip Joint" удерживает нож в открытом и закрытом состоянии. Фиксатор "Death End" в данном случае вообще отсутствует. Лайнер в данном случае не расклинивает клинок, он просто страхует клинок от закрытия (см. рисунок 3). Почему так сделано? Предполагаю, причина в том, что ножи Victorinox серии 111 мм многопредметные. Что бы такой нож не получался очень толстым и тяжёлым, применили более тонкие лайнеры, а на тонком лайнере очень тяжело реализовать качественное расклинивание и фиксацию клинка - нужна будет очень точная подгонка и очень качественная термообработка. К тому же, так делать просто дешевле.
Т.к. лайнер не расклинивает пятку клинка, может присутствовать небольшой пружинящий люфт. Этот люфт не влияет ровным счётом ни на что! Вы не почувствуете его при строгании или же при нарезке продуктов. Можете считать, что этот люфт - плата за то, что ваш нож многопредметный. Просто многие привыкли, к тому как работает "классический" замок "Liner-lock" и предъявляют те же требования к ножу Victorinox, в котором фактически применена другая конструкция.
Еще система с двумя замками "Slip Joint" и "Liner-lock" применяется в многопредметных ножах фирмы Ruike. Там тоже есть этот небольшой люфт.
В заключение хочу сказать, что у конструкции с двумя замками "Slip Joint" и "Liner-lock", которая применяется в ножах Victorinox есть жирный плюс. Пружина замка "Slip Joint" удерживает клинок в закрытом состоянии гораздо надежнее чем, фиксатор "Death End", применяемый повсеместно. Слегка приоткрытый клинок пружина замка "Slip Joint" стремится защелкнуть назад.
На этом у меня всё. Надеюсь мои пояснения были понятными.
Все вышесказанное - личное мнение автора. Автор не претендует на абсолютную истину. Все фотографии и рисунки в статье взяты из открытых источников или выполнены автором.
Авторские права защищены законом РФ. Использование теста статьи или его части возможно только со ссылкой на первоисточник.