С Масленицей, дорогие читатели! Весёлая, сытная неделя идёт! Каких только блинов и блинчиков не пекут хозяйки. Невероятное количество рецептов передают друг другу, и каждый хочется попробовать. Но у хорошей хозяюшки есть свой заветный рецепт блинов, который опробован много раз, а то и не одним поколением.
За последние годы разлетелся по сети миф о том, что первый блин надо отдавать "комам" - медведям то бишь. И такой он привязчивый оказался! Как хорошо, что наши ученые, лингвисты, фольклористы и даже блогеры развенчали эту глупость.
Действительно, кому в здравом уме и трезвой памяти придёт в голову тащиться в зимний лес и предлагать голодному медведю блин? Да и мишки дрыхнут в своих берлогах где до начала марта, а где и до середины. А Масленица совсем не обязательно случается именно в тот период, когда косолапые уже проснулись.
Не буду пересказывать все доказательства того, что "ком" - это вовсе не медведь и никогда таким словом нигде не назывался. Да и белорусская Комоедица получила название от традиционного горохового блюда, а не от медведя вовсе, хотя, посвящена медведям.
"Праздник этот всегда бывает накануне Благовещения Пресвятой Богородицы и посвящен в честь медведя. В этот день приготавливаются особые кушанья, именно: на первое блюдо приготавливается сушеный репник в знак того, что медведь питается по преимуществу растительною пищею, травами; на второе блюдо подается овсяный кисель, потому что медведь любит овес; третье блюдо состоит из гороховых комов, отчего и самый день получил название "комоедица". После обеда все — стар и мал — ложатся, не спят, а поминутно самым медленным способом перекатываются с бока на бок, как можно стараясь приноровиться к поворачиванию медведя". (священник Симеон Нечаев о Комоедице)
Первый блин - комом. Потому что, сковорода не до конца прогрелась, вот и переворачивается он с трудом. А сказ про медведей, которым кто-то, будучи немного не в себе, несёт в лес блин, оказался просто мифом. Про это сейчас много есть доказательных и аргументированных статей, написанных профессионалами. Давайте и мы не будем разносить эту придуманную глупость.
Тесты про Масленицу на канале Шафрановое небо:
Блинчики-то печёте?