Гратен - общее название французских горячих блюд, созданных по определенной технологии.
Это блюдо представляет собой запеканку из макарон с сыром с добавлением бекона и специй и гарантирует вкусный и сытный ужин быстрого приготовления.
На 4 порции вам потребуется.
Макароны - 300 грамм
Сыр камамбер - 1 штука
Сливки жирные - 200 мл
Бекон - 200 грамм
Сушеный тимьян, семена горчицы (или готовая горчица), соль и перец.
Способ приготовления.
Отварите макароны в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
Духовку разогрейте до 220 градусов.
Бекон порежьте на полоски и обжарьте на сковороде на сильном огне. Поперчите, добавьте сливки, через пару минут положите горчицу и тимьян.
Смешайте с макаронами, выложите в форму для запекания.
Кружок сыра разрежьте вдоль и потом поперек, чтобы вышло 4 куска. Положите сверху на макароны.
Запекайте в духовке 15 минут.
Ешьте в горячем виде.
Приятного аппетита!