Сегодня поделюсь с вами актуальным рецептом к Масленице. Блинчики получаются тонкие, кружевные и очень вкусные.
Вот простой и вкусный рецепт тонких кружевных блинчиков:
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1 стакан крутого кипятка
- 3 яйца
- 2 столовых ложки сахара
- 0,5 ч.л., соли
- 3 столовые ложки растительного масла (и немного для жарки)
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать массу.
3. Просейте муку в яично-молочную смесь и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Влейте крутой кипяток.
4. Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким и однородным.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
6. Наливайте тесто на смазанную маслом сковороду.
7. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте их с медом, вареньем, сметаной или любыми другими начинками на ваш вкус!
Приятного аппетита! 🎉🥞