Творожные маффины с черникой 🍇

Привет, мои хорошие! Сегодня у меня для вас чудесный рецепт — воздушные творожные маффины с черникой. Это не просто вкусно, это божественно вкусно! Готовятся легко, а исчезают со стола еще быстрее. Ну что, поехали? 😍

🛒 Ингредиенты:

• Творог (5-9%) — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 150 г
• Растительное масло — 50 мл
• Молоко — 50 мл
• Черника (свежая или замороженная) — 100 г

🔥 Как готовим:

1. Включаем духовку на 180°C, пусть разогревается. Формочки для маффинов можно слегка смазать маслом.
2. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до легкой пены. Добавляем творог, масло, молоко и перемешиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в тесто, аккуратно размешиваем до однородности.
4. Добавляем чернику, вмешиваем ее ложкой, чтобы не помять ягоды.
5. Распределяем тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
6. Отправляем в духовку на 25-30 минут, пока маффины не подрумянятся. Проверяем готовность зубочисткой — если сухая, значит, готово!

Готовое блюдо

✨ Даем маффинам немного остыть, посыпаем сахарной пудрой (если хочется), и наслаждаемся! Они мягкие, нежные и с приятной ягодной кислинкой.

А теперь, расскажите, кто какие ягоды еще любит добавлять в выпечку? 😊