251 подписчик

CASTILLO SANTA BARBARA, ROBLE 2019 🇪🇸 (бюджетная моносортовая Испания)

24 февраля 202524 фев 2025

4 мин

Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте. Испанское вино - это в большинстве своем вполне себе любопытная история (хотя и есть исключения, как и во всем, впрочем), тем более моносортовое, да с выдержкой в дубовой бочке, пусть и не слишком долгое время. Плюс семейное производство. Все перечисленное выше внушает некий оптимизм, который несколько разбавлен средними оценками и отзывами. Будем разбираться. Имеем в наличие вино из региона Кастилья, а именно - CASTILLO SANTA BARBARA, ROBLE 2019 Бодегас Фернандо Кастро основан в 1850 году, является старейшим винодельческим предприятием Кастилия-ла-Манча под руководством одноименной семьи. Семья Кастро начала производить белые и красные вина из винограда со своих собственных виноград

Испанское вино - это в большинстве своем вполне себе любопытная история (хотя и есть исключения, как и во всем, впрочем), тем более моносортовое, да с выдержкой в дубовой бочке, пусть и не слишком долгое время. Плюс семейное производство.

Все перечисленное выше внушает некий оптимизм, который несколько разбавлен средними оценками и отзывами. Будем разбираться.

Имеем в наличие вино из региона Кастилья, а именно - CASTILLO SANTA BARBARA, ROBLE 2019

Бодегас Фернандо Кастро основан в 1850 году, является старейшим винодельческим предприятием Кастилия-ла-Манча под руководством одноименной семьи.

Семья Кастро начала производить белые и красные вина из винограда со своих собственных виноградников в Санта-Крус-де-Мудела, используя присущие этому району кустарные и традиционные методы.

С 1895 года Bodegas Fernando Castro присутствует в самых важных точках национальной территории, благодаря известному “Винному поезду”, а позже и благодаря собственной транспортной сети, завоевав доверие крупных закупочных центров.

Благодаря непревзойденному географическому положению, находясь в центре Испании и нервном центре региона происхождения Вальдепеньяс, его продукция достигает любой точки географии. Это местоположение способствовало расширению ее рынка более чем на 70 стран.

В настоящее время два поколения семьи Кастро работают вместе, опираясь на неоценимую поддержку ведущих профессионалов, которые внесли свой вклад в виноделие, выдержку и маркетинг наших вин, располагая для этой цели современным, надежным и функциональным оборудованием.

Бутыль темного стекла с черной с золотом этикеткой, оранжевой нижней частью и термоусадочной плёнкой (где наличествует золотая медаль конкурса 2021 г.).

Пробка из натуральной крошки, короткая, брендированная.

Все добротно, качественно и без огрех. Нет ощущения вина из премиум сегмента, но и особых претензий тоже.

Производитель – Bodegas Fernando Castro S.L. / Бодегас Фернандо Кастро С.Л.

Сорт винограда – Tempranillo/ Темпранильо 100%

Год урожая – 2019

Регион – Castilla, Spain / Кастилья, Испания

Алкоголь – 13%

Дата розлива - 04/07/2023

Выдержка: 4 месяца в бочках из американского дуба.

Цвет: темно-рубиновый с кирпичным оттенком при прокручивании.

На нос: неспешно раскрывается, хорошо читаемо, с приличной густотой и ощутимой плотностью.

Выходят: темные садовые ягоды, черноплодная рябина, сухой табачный лист, немного чернил, подгнившая опавшая слива, осенние листья, сухая вишня с косточкой, ягодное суфле, пастила, специи и пряности, свежий изюм, сливочный крем.

Внизу: животные оттенки, лёгкая сернистость, луговое разнотравье с вкраплением полыни, шоколадная крошка, сухая смола хвойных пород, черемуха.

Много табачного листа, сухой смородиновый, темные ягоды разной степени спелости, сломанная вишнёвая ветка.

Переходит в забродившее смородиновое варенье с черной смородиной, вываренный в вине чернослив.

Горчинка слышна даже в аромате.

На вкус: немного отдающее сладость, с хорошей танинностью, средней кислотностью, приятной горчинкой.

Микс темных ягод, табачный лист, специи и пряности, вишня с косточкой, крыжовник, жимолость, сухофрукты, финики, опавшая слива с белой плесенью и гнильцой, клюква, черноплодная рябина, пастила коломенская.

Хорошо слышна сухая вишня с косточкой, много табачного листа (сухого, хрустящего), переспелые садовые ягоды.

Финиш: достаточно продолжительный, где выделяется вишня с косточкой , темные ягоды, табачный лист, пряности.

Затухает аккуратной ягодной сладостью, клюквой и пастилой.

Резюме: очень приличное вино, где чувствуется выдержка, качество исходного сырья и контроль процессов приготовления - наличествуют все слагаемые достойного продукта и понимание конечного результата.

Полнотелое, комплексное, с приличной танинностью и кислотностью, сбалансированное. При этом достаточно аристократичное и деликатное, но не блеклое и тусклое.

Выдержка в бочке повлияла на характеристики вина в лучшую сторону, но хотелось бы большей выдержки. Хотя… это уже совсем другая история и категория, соответственно.

Обязательно требует декантация (лучше в районе 60 минут, если хватит терпения), в противном случае сернистость и горчинка разочаруют пренепременно.

Чрезвычайно питкое, лояльное к потребителю, вполне могущее употребляться сольно, но и как сопровождение мясных блюд разной степени изощренности, равно как и к мясной нарезке (суджук, салями, хамон) - самое «оно».

Регулярная цена в 800-1000₽ наводит на мысли и сравнения не в пользу оного, но акционный прайс в 459₽ оставляет все вопросы позади.

Именно в этом диапазоне, даже прибавив пару сотен рублей, оно смело способно конкурировать с одногруппниками (если не брать в расчет акционный Cru Lermont от Фанагории).

Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира и добра.