Ингредиенты для теста:
- Молоко (тёплое) — 120 мл
- Масло сливочное (размягченное) — 30 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) — 4 г
- Сахар — 30 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 280–300 г
- Яйцо — 1 шт
Дополнительные ингредиенты:
- Сосиски — 10 шт
- Кунжут (по желанию)
- Желток для смазывания
Приготовление теста
Смешайте молоко, сахар, яйцо, масло до получения однородной массы. Затем добавьте соль и постепенно введите дрожжи смешанные с мукой. Замесите тесто и оставьте его в тепле на 1–1,5 часа для подъема.
Формирование сосисок в тесте
Когда тесто подойдет, разделите его на 10 равных частей. Сформируйте изделия удобным вам способом, например, путем плетения. Выложите заготовки на противень, выстланный пекарской бумагой. Смажьте изделия взбитым желтком и посыпьте кунжутом (при желании).
Выпечка
Выпекайте сосиски в тесте при температуре 180°C в течение 20 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#Сосиски_в_тесте #выпечка