Смешали, раскатали – и уже можно формировать сочные пироги. 👩🍳 Как будем готовить? 1. Смешайте кефир, яйцо, растопленное масло и соль, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте отдыхать. 2. Для начинки соедините фарш, нарезанный лук, чеснок, болгарский перец, кинзу, соль и перец, хорошо вымесите. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте, выложите начинку, защипните края. Выпекайте при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки. Готово – можно звать всех к столу! 😋🔥 🛒 Что нам понадобится? ✨Для теста: ✨Для начинки: *** 👩🏻🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:
Смешали, раскатали – и уже можно формировать сочные пироги.
👩🍳 Как будем готовить?
1. Смешайте кефир, яйцо, растопленное масло и соль, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте отдыхать.
2. Для начинки соедините фарш, нарезанный лук, чеснок, болгарский перец, кинзу, соль и перец, хорошо вымесите. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте, выложите начинку, защипните края. Выпекайте при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки. Готово – можно звать всех к столу! 😋🔥
🛒 Что нам понадобится?
✨Для теста:
- Кефир – 180 мл (лучше комнатной температуры, так тесто будет нежнее)
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г (растопить, чтобы тесто стало мягким и бархатистым)
- Соль – щепотка (без неё вкус будет пресным)
- Мука – 250-300 г (сколько возьмёт тесто, но не переборщите!)
- Разрыхлитель – 5 г (чтобы тесто было лёгким, не забитым)
✨Для начинки:
- Фарш – 500 г (любой – говядина, свинина, курица или их смесь)
- Лук – 2 шт. (мелко нарезать или перекрутить – как больше любите)
- Чеснок – 1 долька (для душистого тепла во вкусе)
- Болгарский перец – 0,5 шт. (придаст сладость, но можно и без него)
- Кинза – 20 г (или другая зелень – но кинза особенно хороша!)
- Соль, чёрный перец – по вкусу
***
👩🏻🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: