Приветик!
Сегодня рассказываю о нашем походе в азиатскую едальню под названием Soju. Хочу поделиться своими мыслями по поводу блюд, а также порассуждать -а ресторан ли это на самом деле 😎 А также расскажу о пунктах выдачи этого рестика. Вдруг кому-то моя статья окажется полезной.
Поскольку я периодически люблю убить времечко за очередной корейской дорамой, то мне всегда хотелось попробовать те самые блюда, о которых говорят герои кино ленты. И вот свершилось, мы идем в Soju! Очень хотела пофоткать само заведение, его антураж, но там настолько все "плотничком" что куда не повернешь камеру везде люди (я не шучу, ты в буквальном смысле можешь вытянуть руку и задеть человека, сидящего за соседним столом). Поэтому, вам придется верить мне на слово😀 А я приложу лишь одно фото интерьера, которое удалось сделать.
Смотрим меню, а там как прям как в кино🎬:
- Кимпаб;
- Ттокпокки;
- Рамены;
- Острая курочка;
- И конечно же Панчаны.
Решили, что кто мы вообще такие, чтобы себе любимым отказывать и решили заказать всего понемногу. Благо порции там весьма приемлемого размера.
🍽 Заказали Панчаны (закуски).
Разумеется взяли Кимчи, всегда хотела попробовать. Это острая закуска из пекинской капусты, в данном заведении острота приемлемая, органы не спалила😁 Но на вкус лично мне не зашло, обычная квашенная капуста, просто с чили перцем.
Му намуль (маринованная редька) вот ее мы прям так и заценили, правда в порции всего слайсов 10 от силы... Маринад очень вкусный, не горчит, очень мягкая острота и аппетитно так хрустит.
Ои мучим (маринованые в соусе огурцы) интересное сочетание вкусов и сладковатое и соленое и острое. из всех трех выбранных нами панчанов они занимают среднюю строчку по остроте после Кимчи.
Кстати ремарочка, в Корее Панчаны подаются дополнительно, а в некоторых местах их подача вообще не ограничивается количеством тарелочек. А здесь за каждую такую тарелочку придется заплатить, хотя продукты по сути копеечные даже в нашей полосе.
🍽 Взяли острую курочку в глазури, а к ней Ттокпоки.
Курочка - просто волшебная. Лично нам обжарка в таком соусе ооочень по душе. А Ттокпоки это клецки из рисового теста, по сути как макароны, основное волшебство творит здесь соус, блюдо достаточно остренькое, но опять так и во рту не пожар. Ну и видимо от таких сочетаний наши вкусовые сосочки приходят в полнейший восторг!🤩 Поэтому за курочку наша совместная оценка - 10, а вот клецки (Ттокпоки) муж заценил, а мне жалко платить деньги за тесто, хоть и во вкусном соусе, поэтому общая оценка 8 (чисто за пикантный соус, я бы такой дома с макарошками ела в кайф)😁
🍽 Еще решили заценить супчик.
Юккедян (Суп с бататовой лапшой, говядиной, овощами, папоротником, двумя видами грибов и проростками сои) Честно сказать сам бульон на вкус как обычная домашняя грибовница, которую любая может приготовить дома. Само содержимое достаточно интересное, но лично мне глядя в тарелку казалось что это будет какой то достаточно густой бульон с радугой вкусов, а по ощущениям - грибная водичка... В целом приятно, но больше не закажу, мне не хватило фиерии. Визуал со вкусом не встретились, бывает.
🍽 Ну и конечно не обошлось без напитков
Есть разные, на любой вкус. С чаем Матча - интересные, но заказывать тоже не буду, моему вкусу они очень непривычные. Мы попробовали разные, удобно когда ходишь с кем то, каждый заказывает себе, а потом можно попробовать друг у друга!
Также к напинку можно добавить Бабл джус (шарик-икра, в плотной оболочке ягодный сок) или Тапиоку (что-то типа мармеладок). В целом, добавление шариков в напиток - это балавство, можно и без этого, но с другой стороны - почему бы и да😋😍 Нам понравились все же шарики-мармеладки, от джусовых неприятно во рту эти пленочки от шарика лопнувшего ощущать.
А еще, в целом напитки простые и понятные, уверена, что если взять идею состава из меню и "замесить" дома, будет ни чуть не хуже. Пользуйтесь 😉
🍽 Ну и куда же без десерта "Танцующий котик".
Ну и вернемся к теме статьи, а ресторан ли это? Гугл выдает нам такие отличия как меню, помещение и сервис.
- В кафе обычно небольшой ассортимент блюд и нет сложных изделий. В ресторане всегда большой выбор, здесь предлагаются первые и вторые горячие блюда, холодные и горячие закуски, салаты, десерты и разнообразные напитки. По данному пункту не понятно, ассортимент действительно не большой, а также блюда простые в исполнении... Разбираемся дальше.
- В кафе, как правило, работает одна общая кухня, не делится на цеха. В ресторане кухня обязательно должна быть разделена на цеха: для приготовления горячих, холодных блюд и кондитерских изделий. Внутри конечно я не побывала, но так уж вышло, что я знаю площадь данного помещения и что-то сильно сомневаюсь, что там поместилось минимум 2 цеха...
- В кафе клиенты редко обращают внимание на уровень сервиса. В ресторане гости приходят за высоким уровнем сервиса. Гости здесь ждут, что их окружат заботой и вниманием. Вот сервис здесь конечно весьма страдает. Бегает один официант, иногда появлялся еще один, но он просто проходил по залу, забирал у кого-то со стола салфетки и уходил и все. Мойщицы посуды также по залу разгуливают. Ну и официанта ждали ооочень долго, и о нас даже забыли. Такое думаю в ресторане недопустимо.
Вывод, разобраться в фактическом статусе данного заведения я не смогла, но честно говоря мне без разницы кафе это или ресторан, главное чтобы было чисто, вкусно, ну и персонал адекватный, а остальное мелочи.
Но это еще не все, мы не ограничились походом в саму "едальню", нам довелось посетить пункт выдачи заказов.... И вот это, скажу я вам, не очень приятное зрелище. В первый раз к назначенному времени заказ не был готов, ну ладно, задержались, с кем не бывает. Но кнопку, которую нам дали для ожидания заказа просто не хотелось брать в руки...
Второй раз заказывали также к самовывозу, в приложении было указано что будет готово через пол часа, но я связалась с менеджером и попросили о готовности через час, т.к. мы не подъедем раньше. В итоге заказ мы приехали забирать спустя час и 15 минут после заказа. И он был еще не готов и они никак не могли понять, куда же он делся. Мы им и номер заказа, и номер телефона, и сумму, и время заказа сообщили и никак. В итоге свой заказ нам удалось забрать лишь спустя 2 с половиной часа после заказа!!! Это конечно ужасно!.
Резюмирую:
Кухня простая, есть и острая и обычная. Блюда простые и понятные, основную фиерию вкусов создают соусы. Свои вкусовые впечатления оценю на 9 из 10. А вот заведение из-за тесноты и посредственного обслуживания оценю лишь на 6. Пункт самовывоза 4 (готовят не плохо, но нужно поработать с персоналом, ну и как то место рабочее в чистоте держать).