Как и обещала, что обязательно буду делиться вкуснейшими рецептами. Сегодня поделюсь, на мой взгляд самым достойным рецептом дрожжевого теста, которое всегда получается на отлично. Нам потребуется:- Молоко 300грамм,Сухие дрожжи 5-6гр Мука 500-600 грамм в зависимости от клейковины муки, 2 куриных яйца, 30гр подсолнечноо масла, 60-80гр сливочного масла или маргарина, ванилин на кончике ножа, сахар 2столовые ложки,соль поаваренная 1чайная ложка. Если необходимо теста больше, соответственно увеличьте порцию ровно в 2 или 3 раза. Тесто получается мягким,воздушным и с пузырьками как раньше, которые попискивают при перемешивание теста.
Как и обещала, что обязательно буду делиться вкуснейшими рецептами. Сегодня поделюсь, на мой взгляд самым достойным рецептом дрожжевого теста, которое всегда получается на отлично. Нам потребуется:- Молоко 300грамм,Сухие дрожжи 5-6гр Мука 500-600 грамм в зависимости от клейковины муки, 2 куриных яйца, 30гр подсолнечноо масла, 60-80гр сливочного масла или маргарина, ванилин на кончике ножа, сахар 2столовые ложки,соль поаваренная 1чайная ложка. Если необходимо теста больше, соответственно увеличьте порцию ровно в 2 или 3 раза. Тесто получается мягким,воздушным и с пузырьками как раньше, которые попискивают при перемешивание теста.
Способо приготовления достаточно простой. В тёплое молоко добавить сахар, соль дрожжи и немного муки, чтобы замешать массу как сметана-опара, поставить в тёплое место, чтобы получилась реакция дрожжи растворились и начали набухать, не более 10 минут. Далее отправить остальные ингридиенты, и постепенно всыпать просеянную муку одновременно замешивая тесто. Когда тесто перестанет приставать к рукам, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Как только тесто поднялось в два раза, обмякнуть его и приступать к изготвлению порционных изделей по вашему желанию. Приятного аппетита.
Способо приготовления достаточно простой. В тёплое молоко добавить сахар, соль дрожжи и немного муки, чтобы замешать массу как сметана-опара, поставить в тёплое место, чтобы получилась реакция дрожжи растворились и начали набухать, не более 10 минут. Далее отправить остальные ингридиенты, и постепенно всыпать просеянную муку одновременно замешивая тесто. Когда тесто перестанет приставать к рукам, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Как только тесто поднялось в два раза, обмякнуть его и приступать к изготвлению порционных изделей по вашему желанию. Приятного аппетита.
