Анекдот:
"В столовой:
- А что же Вы хлебушка не берёте?
- Спасибо, я уже взял котлеты!"
Здравствуйте, мои дорогие!❤️
Кто помнит вкус котлет из столовой в советское время? Не знаю, как и по какому рецепту их готовили (вроде бы добавляли чёрный хлеб), но они были самые вкусные в мире!
Их могли делать только повара из Советского Союза. Потому что и сегодня можно найти столовую, можно взять там котлеты, но всё равно это будут уже не те котлеты, что были в детстве.
А мы решили попробовать замороженные котлеты из "Чижика". Нам их посоветовала наша подписчица (большой привет Елене Александровне), и я слышала много хороших отзывов в интернете.
Оказалось, правда, что в тот день в магазине в наличии было 2 вида котлет, поэтому будем пробовать и те, и те.
Отзыв основан на моём личном мнении, это не является рекламой, так как ни с кем не сотрудничаю, и всё купила в магазине за свои деньги.
Сначала мне попались охлажденные котлеты из свинины и говядины. Они лежали в "холодильнике" вместе с упаковками мяса.
Котлеты Слово мясника по-домашнему охлаждённые, 360 грамм, цена - 149 рублей.
В упаковке - 4 довольно большие котлетки.
Судя по цвету фарша, жирка тут прилично добавлено. Но они уже сейчас очень вкусно пахнут свеженарезанным луком.
Ищем на этикетке изготовителя: ООО "Тамбовский бекон" (входит в состав холдинга "Русагро", имеет 10 собственных свинокомплексов).
Читаем состав: свинина, говядина, вода питьевая, клетчатка растительная, лук сушёный и т.д. Конечно же, куча разных добавок (консервант, антиокислители, усилители вкуса и аромата)
Что ещё удивило, в составе есть:
- сок красной свёклы,
- растительные гороховые волокна,
- экстракт дрожжей,
- гемоглобин.
Жаловаться на странные компоненты в составе не буду. Я знала на что шла, покупая магазинные котлеты.
Если я хочу натуральный состав, то беру кусок мяса, прокручиваю в мясорубке и жарю котлеты сама. Естественно, обычно я так и поступаю. Просто мне было любопытно попробовать котлеты из магазина. Вдруг они по вкусу будут, как "столовские" из прошлого?
Котлеты куриные Вернер в панировке охлажденные 500 грамм, 139 рублей.
Лежали они в "холодильнике" с заморозкой, рядом с чебуреками.
Хотя на этикетке написано, что они - охлаждённые.
На дне видим тёмную прямоугольную "бумажку", для впитывания лишней влаги.
В упаковке - 6 небольших квадратных котлет. Никакого особенного запаха я не почувствовала.
Котлеты были изготовлены на АО "Птицефабрика "Чамзинская" (Республика Мордовия, Чамзинский район, с. Сабур-Мачкасы), которая входит в десятку крупнейших производителей мяса птицы в нашей стране.
Состав: филе грудки цыплёнка-бройлера, сухари панировочные, вода, соль, пряности. Тоже есть стабилизатор, антиокислитель, а также усилитель вкуса (глутамат натрия).
Выкладываем все котлеты на одну большую сковородку и начинаем жарить.
Через некоторое время из котлет выделилась жидкость (вода или, может быть, вытопился жирок?).
Что интересно, первые котлеты (из свинины и говядины) ужариваются и уменьшаются в размере сильнее, чем куриные.
Готово. Начинаем пробовать, что у нас получилось.
Котлеты "Слово мясника": нам понравились очень. У них очень мясной, насыщенный вкус, чуствуются специи. У моих домашних котлет такого яркого и сильного вкуса обычно не бывает.
На одном кусочке остановиться невозможно, мы съели их сразу.
Куриные котлеты Вернер тоже были вполне съедобные, но мне они меньше понравились на вкус.
Они мягкие, нежные, без жилок и хрящиков. Чувствуется, что сделаны действительно из мяса.
Но ни в тех, ни в других котлетах хлеба не чувствовалось, и на "столовские" котлеты по вкусу они не похожи.
Это удивительно, но если учесть, сколько стоят эти котлеты (139 и 149 рублей), то за свою цену они вполне хорошие. Если кто-то любит магазинные котлеты, то они ему понравятся, скорее всего.
Сердечное спасибо вам за то, что вы прочитали эту статью ❤️
Дегустирую икру мойвы со вкусом копчёного лосося и крем-пасту с крилем из "Чижика"
Подборка статей с моими честными отзывами о продуктах из "Чижика".