- 🎉 Масленица: время для необычных блинов! 🎉
- Масленица — это не только весёлые гуляния и прощание с зимой, но и отличная возможность порадовать себя и близких вкуснейшими блинами. Но почему бы не выйти за рамки привычного?
- В этом году я предлагаю Вам приготовить нечто особенное — необычные блины, которые точно удивят всех гостей!
🍵 Зелёные блины с зелёным чаем матча
Эти блины не только выглядят ярко и оригинально, но и обладают тонким ароматом зелёного чая. Матча придаёт тесту красивый изумрудный оттенок и лёгкую горчинку, которая прекрасно сочетается с мёдом или ягодным соусом.
Ингредиенты:
2 яйца
200 мл молока
150 г муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. порошка матча
50 мл растительного масла
Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте молоко и масло, перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и порошок матча.
Постепенно введите сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая.
Жарьте блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета с обеих сторон.
🍫 Шоколадные блины с бананом
Любителям шоколада точно понравится этот рецепт! Банан добавляет мягкость и сладость, а какао делает блины насыщенными и ароматными. Идеально для тех, кто хочет начать день с десерта 😊
Ингредиенты:
2 яйца
250 мл кефира
100 г муки
20 г какао-порошка
1 спелый банан
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
растительное масло для жарки
Как готовить:
Разомните банан вилкой до состояния пюре.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и банановое пюре, хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, какао, соду и соль, снова перемешайте до однородной массы.
Выпекайте блины на смазанной маслом сковороде до готовности.
🌿 Овощные блины с цукини и сыром
Для тех, кто предпочитает более сытные варианты, предлагаем попробовать овощные блины. Цукини добавляют сочность, а сыр — пикантность. Эти блины отлично сочетаются с сметаной или свежими томатами.
Ингредиенты:
1 средний цукини
2 яйца
100 г тёртого сыра (например, пармезан)
80 г муки
120 мл молока
1/4 ч.л. соли
чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки
Как готовить:
Натрите цукини на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю влагу.
Смешайте яйца, молоко, муку, сыр, соль и перец до однородного теста.
Добавьте цукини и аккуратно перемешайте.
Обжаривайте блины на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
🎃 Пшенные блины с тыквой
Яркие оранжевые блины с мягким вкусом тыквы и лёгкой ноткой пшена. Этот рецепт идеально подходит для осени, но на Масленице такие блины тоже будут кстати!
Ингредиенты:
300 г варёной тыквы
200 мл молока
150 г пшеничной муки
50 г пшена
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
Как готовить:
Пшено отварите до мягкости и остудите.
Тыкву разомните в пюре.
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко и тыквенное пюре.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая.
Добавьте сваренное пшено и ещё раз перемешайте.
Выпекайте блины на горячей сковороде до готовности.
✨🧅 Морковные блины с корицей
Нежные и ароматные морковные блины с пряностью корицы станут отличным вариантом для любителей необычных вкусов. Морковь придаёт тесту яркость, а корица — согревающий аромат.
Ингредиенты:
1 крупная морковь
2 яйца
200 мл кефира
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки
Как готовить:
Морковь натрите на мелкой тёрке.
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и морковь, перемешайте.
Введите просеянную муку, разрыхлитель и корицу, замесите тесто.
Жарьте блины на разогретой сковороде до золотистой корочки.
❤️ Заключение
Масленица — это праздник, когда можно экспериментировать и пробовать новое. Не бойтесь отходить от классических рецептов и добавлять яркие акценты в свои блюда.
Пусть ваши блины будут не только вкусными, но и запоминающимися!
Не стесняйтесь добавить свои рецепты в комментариях! А также не забудьте подписаться и поставить лайк, чтобы не пропустить новые рецепты!
Приятного аппетита и веселых праздников!