Рецепт Блины с дырочками – легкие и ажурные. Блины на Масленицу в 2025 году.

Рецепт Блины с дырочками – легкие и ажурные. Блины на Масленицу в 2025 году.

Хотите блины с красивыми дырочками? Секрет – в правильном тесте!

Ингредиенты:

• 500 мл кефира
• 1 стакан кипятка
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1 ст. ложка сахара
• ½ ч. ложки соды
• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир, перемешайте.
2. Добавьте муку и размешайте до однородности.
3. В стакане кипятка растворите соду, влейте в тесто, перемешайте.
4. Добавьте растительное масло, дайте тесту постоять 10–15 минут.
5. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде, смазывая перед первым блином маслом.

Получаются легкие, кружевные блины с дырочками!