Рецепт Тонкие блины на молоке – классический вариант. Блины на Масленицу в 2025 году.

Рецепт Тонкие блины на молоке – классический вариант. Блины на Масленицу в 2025 году.

Этот вариант блинов – идеальный выбор для завтрака или праздника. Они получаются эластичными, слегка кружевными и легко намазываются сливочным маслом.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 500 мл молока
• 1,5 стакана муки
• 2 ст. ложки сахара
• ½ ч. ложки соли
• 3 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью до появления легкой пены.
2. Добавьте половину молока, затем всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Влейте оставшееся молоко, затем масло. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно "отдохнуло".
4. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Жарьте блины на среднем огне, переворачивая, когда края начнут подрумяниваться.

Такие блины отлично подходят для фаршировки творогом, мясом или рыбой.