Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит нежные и воздушные блины. Кефир делает тесто пышным, а вкус – насыщенным. Ингредиенты: Приготовление: Подавать можно с вареньем, сметаной или медом.
Блины на кефире – мягкие и пышные
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит нежные и воздушные блины. Кефир делает тесто пышным, а вкус – насыщенным.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка сахара
- ½ ч. ложки соли
- ½ ч. ложки соды
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте кефир, тщательно перемешайте.
- Просейте муку, добавьте соду и постепенно введите в жидкую массу.
- Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.
- Разогрейте сковороду и жарьте блины на среднем огне, пока не появятся румяные края.
Подавать можно с вареньем, сметаной или медом.