Нам понадобится: * 300 гр.баклажан; * 1 ст.л.соевого соуса; * 2 ч.л. кунжутного масла; * 1 стебель зел.лука; * 1 ч.л. пасты кочудян или 1 ч.л. перца кочукару; * 1 большой зубчик чеснока; * 1 ч.л. сахара * щепотка черного перца; * щепотка кунжута. Готовим: 1. Баклажан промываем и нарезаем тонкими колечками (0.5 см). 2. Разогреваем сковородку на медленном огне и выкладываем баклажаны. 3. Рубим мелко чеснок, зеленый лук и смешиваем их с соевым соусом, кунжутным маслом, сахаром, перцем, пастой кочудян или перцем кочукару и тщательно перемешиваем. 4. Аккуратно смешиваем с соусом. Украшаем кунжутом и подаем!
Нам понадобится:
* 300 гр.баклажан;
* 1 ст.л.соевого соуса;
* 2 ч.л. кунжутного масла;
* 1 стебель зел.лука;
* 1 ч.л. пасты кочудян или 1 ч.л. перца кочукару;
* 1 большой зубчик чеснока;
* 1 ч.л. сахара
* щепотка черного перца;
* щепотка кунжута.
Готовим:
1. Баклажан промываем и нарезаем тонкими колечками (0.5 см).
2. Разогреваем сковородку на медленном огне и выкладываем баклажаны.
3. Рубим мелко чеснок, зеленый лук и смешиваем их с соевым соусом, кунжутным маслом, сахаром, перцем, пастой кочудян или перцем кочукару и тщательно перемешиваем.
4. Аккуратно смешиваем с соусом. Украшаем кунжутом и подаем!
