В Москве наблюдается рост производства мясных изделий, что стало возможным благодаря активной поддержке со стороны правительства города. Министр правительства Москвы и руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов сообщил, что в столице функционирует около 30 мясоперерабатывающих предприятий, на которых трудятся примерно 14,5 тысяч человек, передает КП.
В 2023 году фабрики увеличили выпуск мясной продукции на 8,1%, а общая сумма поставок выросла на 21,9% и составила около 165 миллиардов рублей. Гарбузов отметил, что к производству были добавлены новые продукты, такие как вареные колбасы (132,7 тысячи тонн), копченые изделия (170,7 тысячи тонн) и мясные полуфабрикаты (89 тысяч тонн).
Компания «Дымов», работающая в статусе промкомплекса, представила более 300 наименований мясных изделий и ежегодно увеличивает объем производства на 20%. В планах на 2025 год — запуск новых линий для производства мясных снеков и сыровяленых продуктов.
Генеральный директор «Дымов» Альберт Хайретдинов подчеркнул, что благодаря поддержке города и постоянному обновлению оборудования, предприятие смогло выпустить более 30 тысяч тонн продукции в 2024 году, что на 15% больше, чем в прошлом году.
Также Черкизовский мясоперерабатывающий завод активно занимается импортозамещением ингредиентов и автоматизацией процессов. В 2024 году он выпустил более 130 тысяч тонн продукции.
Для поддержки столичной пищевой промышленности действуют меры, такие как сниженный налог на имущество, льготные инвестиционные кредиты и аренда городской земли по льготной ставке в рамках программы инвестиционного развития.