Море еды под носом!
Привет, друзья! Сегодня поговорим об уличной тайской еде на Пхукете. Рынки заслуживают особого внимания. Потому что там всё вкусное и как правло вё свежее. На Патонге есть два рынка: Малин Плаза и Банзан.
Банзан находится практически рядом с популярной тусовочной улицей-Бангла роуд, напротив стадиона, где каждый вечер проводятся турниры по тайскому боксу (муай тай), там же рядом и ТЦ Джангл Цейлон.
Рынок Банзан очень большой, т.к. он продолжается еще в огромном павильоне, на втором этаже которого можно поесть морепродуктов, которые только что купили. Но мы всегда покупаем еду на улице, а внутри покупали только вяленую рыбу.
Одно из самых популярных тайских блюд "Пад Тай" также готовят на этом рынке, в самом конце рядов. Редко беру Пад Тай на рынке и как бы не хвалили некоторые люди этого повара, который готовит Пад Тай на Банзане, меня его Пад Тай особо не вдохновляет. В кафешках мне нравится больше, он там обычно сочнее и насыщеннее вкусом. Но как уличный вариант-отлично!
Ещё продаётся много интересных аппетитных штучек, названия которых я уже забыла. Попробовать стоит определённо. Вкусно, внутри этих шариков разные начинки, где-то кальмар, где-то креветка и т.д. Вы сами выбираете начинку. Что-то вкусно и съел бы ещё, а что-то вкусно, но второй раз брать уже не потянет.
Грибочки с беконом-вот на что всегда тянет! Самые вкусные и хрустящие я ела на воскресном рынке в Пхукет Тауне в центре. На Банзане они определённо уступают, хотя и всяко-разные у них.
А вот на Малин плазе они довольно неплохи.
Конечно же на рынка продаются и супы и рульки и много всего сытного. Особенно популярна зажаристая и жирная еда в панировке, ей просто завалены ряды. Но я такое не люблю.
Мы каждый раз любим пробовать что-то новенькое, экзотическое и интересное на вид. Вот эти половинки с морепродуктами мне понравились, не прямо восторг, но довольно вкусно и необычно.
А эта картошка на шпажке очень классная. Рекомендую!
Морской виноград лопается во рту, как икра. Есть обязательно с соусом.
Ну и куда же без них! Роллы! Они везде, даже на рынке! На Банзане они очень вкусные и дешевые: 10-15-20 бат за штуку. Раньше их делали отвратительными на этом же рынке, а теперь всё изменилось, как на вид, так и на вкус!
Ну и куда же без фруктов! На рынке Банзан дуриан разрезали прямо при нас и расфасовывали по упаковкам. И так они делают несколько раз за вечер, так как дуриан очень популярен, его хорошо берут. Хоть кому-то он и не нравится, но это не убавляет его популярности. Рекомендую брать на рынке, давите, чтобы он прямо продавливался, значит спелый и вкусный, такой можно брать. Когда снимаете плёнку, то запах молниеносно улетучивается и можно есть его без проблем. На вкус как заварной крем с отдушкой вареного лука. Иногда можно неудачно выбрать кусок и может попасться огромная кость, а иногда наоборот, косточка с ноготок, а "мяса" много.😀
Ну и мой любимый фрукт в Таиланде-это маленькие ананасы. Это просто мёд! Раньше слышала от кого-то, что якобы их поливают сиропом или посыпают сахаром. Но видимо те люди не покупали их неочищенными. Я привозила неочищенные домой и они были точно такими же сладкими, как и очищенные на рынках.
Многими любимые мангостины, они и правда очень вкусные, внутри похожи на дольки чеснока.
Ещё я люблю фруктовый микс за его удобство. Можно взять на пляж или на прогулку и поесть сразу несколько экзотических фруктов.
На рынке Банзан продаются наивкуснейшие кокосовые блинчики с разными вкусами. Вкуснее я если и ела, то только на воскресном центральном рынке в Пхукет Тауне, но те были просто кокосовые.
И хит всех сладостей Тая-это конечно же роти с бананом и нутеллой(ещё люблю когда добавляют сгущенку)! Ну или с другими фруктами и добавками. Мне понравилось еще с арахисовой пастой! Есть несладкие роти, например, с сыром.
И чуть не забыла про обожаемый мной стикерайс. Куда же без него! Вкусный липкий рис в сладковатом кокосовом соусе с манго. Манго всегда много, хотя по мне, так риса бы побольше)).
И прекрасным завершением ужина всегда станет натуральное тайское мороженое с любыми фруктами и наполнителями.
Вот так смесь из молока и фруктов(ягод, печенек) распределяется по ледяной поверхности и застывает, остаётся только завернуть в трубочки.
Ещё один вариант-это кокосовое мороженое в кокосе. Здесь любые топпинги вы добавляете сами и абсолютно бесплатно( орешки, маракуйя, гранат и пр.)
Любой вид мороженого стоит 100 бат. В кокосе есть только на Банзане, а "жареное мороженое" на любом рынке и не только.
На Банзане, чтобы сесть за стол на улице нужно что-то купить на рынке, например приготовленную рыбу. Столы конечно на вид так себе, да еще и в самом шумном месте, у входа в главный павильонный рынок. А чтобы сесть поесть в более тихое и приятное место, достаточно купить любой напиток в кафе, в той части, где идут ряды с разной едой, а не с рыбой и морепродуктами. Например, заказываем маленькую бутылочку колы, и всю еду, купленную на рынке спокойно поедаем в кафе.😋 А также попиваем и купленные на рынке коктейли, шейки и пр.
На Малин Плазе не всё есть, что продаётся на Банзане. Но и наоборот, например, много лет уже как на этом рынке готовят вкусные спринг роллы. Мои любимые с кальмаром и фунчозой.
Ещё на Малин Плазе вкусно готовят на гриле осьминога, обожаю.
Наисвежайшие креветки на гриле тоже очень вкусные.
А так выглядят свиные ребра, вкусно, сочно, прожилок нет.
Столы на Малин Плазе свободны для всех посетителей, в отличие от Банзана. Правда стало много пустых торговых рядов, что очень печалит. Но вещи и сувениры как всегда на месте в том же объёме.
Ну и завершить свой ужин или перекус на рынке можно вот таким массажем рыбок. 15 минут стоит 100 бат. Несколько аквариумов на Малин Плазе, ждать в очереди не придётся:)