Жульен

Рецепт жульена с курицей и грибами в будочке (батоне):

Ингредиенты:

• багет — 1 штука
• куриное филе — 300 г
• лук — 1 штука
• сливки (20%) — 300 мл
• сыр — 100 г( сметана)
• специи и приправы — 1 ч. л.. 

Приготовление:

1. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. 
2. Добавьте измельчённые грибы и продолжайте жарить до их готовности. 
3. Добавьте нарезанную курицу и жарьте ещё пару минут. 
4. Влейте сливки. Протушите до загустения, приправьте. 
5. Нарежьте багет кусочками по 4–5 см. 
6. Вдавите мякиш так, чтобы получилось что-то вроде корзинки с дном. 
7. Выложите внутрь жульен и засыпьте тёртым сыром. 
8. Запекайте 10–12 минут в духовке при 200 градусах. 

Посыпать сыром и поставить в духовку 150 гр-10 минут( дать сыру расплавиться)

Добавить курицу и продолжать обжаривать 10 минут

Обжарить грибы с луком🧅