Предлагаю вам приготовить этот вкусный торт.
Потребуется.
Основа - 320 грамм печенья, 2 столовые ложки коричневого сахара, 150 грамм сливочного масла.
Для начинки - 700 грамм сливочного жирного сыра, 300 мл жирных сливок, 100 грамм сахарной пудры, 3-4 чайной ложки карамельного экстракта, 150 грамм карамельных конфет, соль по вкусу.
Для поливки торта - 200 грамм карамельного соуса, попкорн сладкий, соль по вкусу.
Приготовление.
Печенье измельчите до рассыпчатого состояния в кухонном комбайне.
В большой миске смешайте крошки печенья с коричневым сахаром.
Сливочное масло растопите и добавьте в миску с печеньем, хорошо перемешайте.
Выложите массу в разъемную форму для выпечки и разровняйте по дну, чтобы образовался толстый слой.
Форму поставьте в холодильник на 30 минут.
Для сырного слоя смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, соль, карамельный экстракт и перемешивайте миксером примерно 10-20 секунд. Добавьте сливки и продолжайте взбивать около 2 минут, пока смесь не начнёт застывать, она должна быть густой.
Карамельные конфеты измельчите, добавьте в смесь и равномерно перемешайте.
Выньте из холодильника форму с первым слоем и нанесите сырный слой на основу.
Уберите форму с тортом в холодильник на ночь.
Перед подачей нанесите на торт тонким слоем карамельный соус, украсьте карамелизированным попкорном.
Пропорции даны на один торт (10-12 кусочков).
Приятного аппетита!