Лет десять назад в этом названии я бы понял только предлог «из». А сейчас, вон, будьте-здрасьте: вижу рукколу по акции - беру побольше с прицелом на домашнее песто!⠀ Это альтернатива классическому песто из базилика, оно более ядреное, с характером. Добавляете в скучную лапшу и она тут же превращается в изысканную пасту! ⠀ ⠀ ⠀ Как видите, дел по-минимому, а результат - феноменальный! ________________________________________________________________________ Обязательно подписывайтесь! В профиле еще много всего классного!
Лет десять назад в этом названии я бы понял только предлог «из». А сейчас, вон, будьте-здрасьте: вижу рукколу по акции - беру побольше с прицелом на домашнее песто!⠀
Это альтернатива классическому песто из базилика, оно более ядреное, с характером. Добавляете в скучную лапшу и она тут же превращается в изысканную пасту!
Ингредиенты:
- 70 граммов рукколы без толстых стеблей
- 1 зубчик чеснока
- 110 граммов оливкового масла extra virgin
- 50 граммов грецких орехов
- 50 граммов пармезана
- Соль
⠀
Метод:
⠀
- Пожарить орехи в духовке: 12 минут при 200 градусах без конвекции или 180 с конвекцией. Остудить.
- Очистить рукколу от чересчур толстых стеблей, промыть и просушить. Сыр натереть на мелкой терке.
- Засунуть все в блендер и измельчить. Добавить соль и перец.
⠀
Как видите, дел по-минимому, а результат - феноменальный!
________________________________________________________________________
Обязательно подписывайтесь! В профиле еще много всего классного!