Что разрешено и что под запретом в период Великого поста? Великий пост предшествует Пасхе, одному из важнейших христианских праздников. Мы обратились к диетологу и составили подробный календарь питания на этот период, а также предложили примеры вкусных постных блюд. Пост символизирует длительное воздержание Иисуса Христа в пустыне. Изначально, ограничения в пище не были такими строгими и продолжительными, как сейчас (48 дней). Первые христиане постились около трех суток (примерно 40 часов). Общепринятая длительность Великого поста была установлена в III веке. Когда наступает Великий пост в 2025 году? В 2025 году православный Великий пост начинается 3 марта и завершается 19 апреля. Эти даты варьируются каждый год, поскольку зависят от даты празднования Пасхи. Начало поста приходится на понедельник, за семь недель до Пасхального воскресенья. Что можно употреблять в пищу во время Великого поста? Великий пост считается наиболее строгим из всех христианских постов. Следует учитывать, что основные ограничения предназначены для священнослужителей и монахов. Для мирян, не принявших монашеский постриг, соблюдение всех запретов может быть менее строгим. В период Великого поста разрешается употреблять: Овощи; Зелень; Ягоды; Сухофрукты; Фрукты; Орехи; Бобовые; Крупы; Грибы; Мёд; Соленья и консервированные продукты; Кисели и фруктовые напитки; Любые хлебобулочные изделия, приготовленные без добавления яиц и молочных продуктов. Важное замечание: рыбу и морепродукты разрешено есть лишь дважды за весь период поста – на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (13 апреля). В Лазареву субботу (12 апреля) допускается подача рыбной икры. Что находится под запретом во время Великого поста? Важное правило, которое иногда упускают из виду постящиеся: значение имеет не только состав употребляемых блюд, но и умеренность в еде. Не рекомендуется переедать даже постными продуктами. В период Великого поста следует исключить из рациона: Мясо; Мясные продукты, включая сосиски, колбасу и паштет; Рыбу и морепродукты (за исключением установленных дней); Сладкое; Яйца; Молочные продукты; Сливочное масло. Важное примечание: в определенные дни строгие правила запрещают даже употребление растительного масла (более подробно в нашем календаре). Однако в субботние и воскресные дни, а также на Благовещение, допускается употребление небольшого количества сухого вина (например, кагора). Важно помнить, что порция не должна превышать 200 мл. Меню на неделю в Великий пост Понедельник: сухоядение 1. Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута. 2. Обед: томатный суп гаспачо. 3. Полдник: кисель с лепешкой. 4. Ужин: печеный картофель с квашеной капустой.РЕКЛАМА Вторник: горячее без масла 1. Завтрак: гречневая каша с луком. 2. Обед: суп с лапшой и овощами. 3. Полдник: овощной салат с тофу. 4. Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью. Среда: сухоядение 1. Завтрак: манная каша с фруктами. 2. Обед: баклажаны, запеченные в духовке. 3. Полдник: смузи из яблока, шпината, банана и апельсина. 4. Ужин: салат с авокадо и лимонной заправкой. Четверг: горячее без масла 1. Завтрак: сэндвич с тофу и авокадо. 2. Обед: салат из свеклы с яблоком. 3. Полдник: винегрет с фасолью. 4. Ужин: котлеты из нута. Пятница: сухоядение 1. Завтрак: овсяная каша, запаренная в термосе. 2. Обед: запеченная тыква с сухофруктами (курага, чернослив, изюм, мед, грецкие орехи). 3. Полдник: яблоки, бананы, киви, виноград, грецкие орехи. 4. Ужин: постный оливье с авокадо и маринованными грибами.РЕКЛАМА Суббота: горячее с растительным маслом 1. Завтрак: полба на растительном молоке. 2. Обед: суп с бобами. 3. Полдник: овощи и тофу в лаваше. 4. Ужин: болгарский перец с рисом. Воскресенье: горячее с растительным маслом 1. Завтрак: блины на рисовой муке и кокосовом молоке. 2. Обед: постный борщ. 3. Полдник: гречневая запеканка с яблоками. 4. Ужин: постные вареники с картошкой и грибами.