Если в салоне много не занятого записями времени, речь идет уже не о заработанных деньгах, речь уже идет о том, что владелец теряет деньги.
Почему?
У нас есть 2 вида расходов:
- Те, которые зависят от того, была ли оказана услуга (переменные расходы)
- И те, которые не зависят от того была ли оказана услуга (постоянные расходы)
Вам все равно придется платить аренду, коммуналку, зарплаты не мастерам. И есть ли у вас клиенты или нет клиентов – 10–30 тысяч в день вы должны будете потратить. То есть каждый час вы тратите около 2000 рублей.
Давайте посмотрим, как будут выглядеть постоянные расходы в размере 1500 рублей в час в салоне (18 000 рублей в день и около 500 000 в месяц), где, допустим, 5 мастеров.
Вот так будет выглядеть таблица расходов каждого дня по часам.
На что нужно обратить внимание в этой таблице.
Первое: час не равен услуге. Если услуга полчаса, то постоянные расходы в ней 150 рублей. Если услуга 2 часа, то постоянные расходы - 600 рублей.
Второе: чем дольше мастер делает услугу, тем дороже она обходится вам. Одно дело сделать услугу за час и совсем другое за полтора. Мастер на 150 рублей уменьшил вашу прибыль.
Третье: если это время не занято, то постоянные расходы ложатся на занятое время, и если у вас занято 50%, то стоимость вашего часа постоянных расходов уже на 300, а 600 рублей. Замечу, что 50% — это очень хороший показатель занятости в салонах.
Вот так выглядит таблица расходов с занятостью в салоне 50%.
Если же у вас занятость, как у большинства салонов, около 33%, то ваша таблица постоянных расходов в день по часам будет выглядеть так.
Что мы получили?
Чем меньше занято времени, тем больше постоянных расходов ложится на каждую услугу и тем ваша прибыль становиться меньше! То есть вы могли бы получать на 3000 рублей в час больше, а вместо этого эти деньги уходят на покрытие постоянных расходов за то время, которые было не занято у мастеров.
Давайте рассмотрим на конкретном примере
Допустим маникюр с покрытием гель лак стоит 2100 рублей и выполняется 1,5 часа.
Маникюр-час в таком случае стоит 1400 рублей.
40% мастеру - 840 рублей за услугу и за час 560 рублей.
10% расходники - 210 рублей за услугу и 140 рублей за час.
Вариант №1 Идеальный (100% времени занято записями)
Один мастер за 1 "идеальный" день нам по максимуму может принести 4 800 рублей, а 5 мастеров принесут 24 000 рублей.
Второй вариант (50% времени занято записями)
Кажется, что если время, занятое услугами, сократилось на 50%, то и прибыль должны сократиться на 50% и составит 2500 рублей на одного мастера и 12500 на 5 мастеров.
Однако, как вы сами видите, это ошибка, и ваша прибыль на самом деле будет намного меньше.
Прибыль будет 600 рублей за одного мастера и 3000 рублей за день за 5 мастеров.
Третий вариант (30% времени занято записями)
Расчет по 3 варианту показывает, что такая занятость вам вообще не подходит, так как вы уходите в минус. Минус 800 рублей с одного мастера и минус 4000 за день.
Из примеров выше становится понятно, что нам нужно искать вариант между первым «идеальным» и вторым.
Понятно, что дальше мы будем говорить о применении динамических цен.
Во-первых, раз и навсегда давайте обозначим, что мастеров мы не трогаем. Они как получали свои 560 рублей в час, так и получают.
Расходники мы тоже сократить не можем. Соответственно, 700 рублей расходов в час у нас будут постоянной величиной всегда.
Единственное с чем мы можем играть - это со стоимостью постоянных расходов в час и нашей прибылью.
Давайте посмотрим, как изменится наша прибыль, если мы возьмем занятость в 67% времени, но на 10% времени дадим скидку 15%. То есть час этой услуги будет стоить не 1400, а 1120 рублей.
Час постоянных расходов - 480 рублей.
То есть если мы на 16-20% времени установим скидку 15%, и это время заполнится, то мы получим прибыль 1320 рублей.
То есть увеличение занятого записями времени на 16% приносит увеличение вашей прибыли более чем вдвое.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! 👍😃