28 марта 2024 года я впервые сходила в ресторан Чико на Новослободской. Примечательно, что бронь столиков делается для гостей, желающих отведать корейское барбекю. Ранеее зачастую видела очереди, ожидающие на улице, и не решалась зайти. Уж очень мне не нравится культура ожидания!
В первую очередь хотели протестировать с корейцем, приехавшим по обмену на учебу в МГЛУ, кухню. К слову, познакомились мы в Корее в университете на факультете русского языка. Так и повелось наше с ним общение. Прошли вместе не один ресторан и норэбан (노래방).
Уж как-то мы от жадности нахватали всего и всякого на без малого 6700 рублей. Подростки у кассы даже начали нам шутливо говорить: «Зачем вам так много еды на двоих?»
Но я понимала, что хочу попробовать просто все, по сей причине мы заказали: сет барбекю на двоих, клубничный сендвич, банановое и клубничное молоко, кимпаб, рамён с сыром, ивент напиток Red Lights, танцующий котик из паннакоты, сырная монетка.
Что примечательно, в Чико цены ниже других московских ресторанов корейской кухни. На 1000 рублей также можно покушать, да и весьма сытно! На мое обжорство не обращайте внимание, пожалуйста :)
Говядина мраморная, очень хрустящая и мясистая. Пробуя это мясо сразу началась ностальгия по Южной Корее и прекрасных студенческих временах здесь!
Грибы эноки прекрасно сочетаются с мясом. Корейцы делают необычные бутерброды: заворачивают в листья салата зажаренные кусочки мяса. Аутентичный вкус, советую всем попробовать.
Говядина в Корее дорогая, в среднем обходится в 40.000-50.000 вон (2500-3000 рублей за 200 граммов). Поэтому в культуру умело вошло понятие 삼겹살 (самгёпсаль). Обычно на сампегсаль идут кусочки свинины с жиром, которые корейцы любят за громкий хруст и ярко-выраженный вкус.
Единственный вопрос, который я все еще держу в своей голове и не могу найти ответы: «Почему Чико Рико стал Чико?» Может быть кто-то знает подробности этой истории.
Из приятного: мне выдали корейский паспорт (фирменный, конечно же) при покупке от 1500 рублей, чтобы коллекционировать печати и получать мерч. В 2024 году можно было получить мерч от 10 печаток, но я собрала лишь 5.
А в последующие посещения Чико забывала свой паспорт дома😭😭.
Еда очень понравилась, официанты были дружелюбными и заботливыми. Часто подходили к нашему столику, проверяли работу барбекю-фритюра. Да и рамён с кимпабом принесли настолько быстро, что мы потирали ладошки от нетерпения!
Хотелось запечатлеть на снимках и жарящиеся аппетитные кусочки мяса вместе с другими корейскими вкусняшками.
Барбекю в Чико вкусное! И я рада, что мне удалось одной из первых попробовать это блюдо после введения в меню. Потому что уже потом ажиотаж был безумным, и забронировать столик было почти нереально! А вы бывали в Чико? Какие у вас впечатления от этого места?