Гр-р-р, двуногий. Ты хочешь рецепт сибирских пельменей? От кота, который видел, как твои прадеды снег месили. Запоминай, да не зевай — в Сибири слабаки мёрзнут.
Ингредиенты (по-сибирски, значит — без соплей):
- 500 г мяса (оленина, медвежатина, а то и соседская курица — не до сантиментов, пока вьюга воет);
- 300 г муки (не просеивать. Просеивание — для кофе и слабаков);
- 1 яйцо (если курица не сдохла от мороза);
- Лёд (из-под хвоста набрать. Воды нет — Сибирь же);
- Соль (чтобы волки обзавидовались);
- Перец (или шишка сосновая. Разницы никакой).
Инструкция (или "Лепь, пока пальцы не отмерзли"):
1. Тесто:
Муку в миску. Яйцо — туда же. Воды? Ха! Лёд растопить зубами, плесни в миску. Замеси когтями, пока не станет тугим, как мой живот после вчерашней крысы. Отдыхать? Не. Сибирь не ждёт.
2. Мясо:
Руби мясо топором. Мелко. Если топора нет — грызи, как я грызу твои тапки. Соль, перец, лёд (снова из-под хвоста). Фарш должен быть холодным, как моё отношение к собакам.
3. Лепка:
Раскатай тесто в пласт толщиной с шерсть на моей спине. Вырежи кружки стаканом (или когтем). Начинку — горкой, да не жалей. Слепи края так, чтобы ни одна слеза слабака не просочилась.
4. Варка:
Кидай пельмени в кипяток. Вари, пока не всплывут, как пьяный егерь в проруби. Совет: если пельмень тонет — это не пельмень. Это твоя судьба.
5. Подача:
Вылови лапой. Посыпь снегом (солью притворись). Ешь стоя. Упал пельмень на пол? Сибирь не прощает ошибок. Подними и съешь. Со сметаной? Слабость. Настоящие коты едят с кровью добычи.
Примечание: Если после третьей миски не можешь двигаться — ты на правильном пути. Гр-р-р... А теперь иди. Мне спать. Или охотиться. По настроению. 🐾❄️🔪