Идет масленичная неделя, а значит пора готовить блинчики Получаются ажурные блинчики. Ингредиенты: *оливковое масло для смазывания сковороды Приготовление: Смешиваем половину яйца, сахарозаменитель, щепотку соли и муку. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем (можно миксером), затем добавляем чайную ложку масла. Тесту даем отдохнуть и настояться минимум полчаса. Жарим на раскаленной сковороде. Для начинки беру: греческий йогурт и банан. Или творог смешиваю с ягодами и греческим йогуртом (такие блинчики можно заморозить сразу с начинкой). Приятного аппетита!